各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鲢鱼汤怎么弄好吃窍门，以及鲢鱼汤怎么做好喝又营养的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料：鲢鱼500克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克做法：
1.将鲢鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；
2.锅中倒入油烧热，放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出；
4.锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、水沸后再加入煎好的鲢鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；
5.去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用
主料：鲢鱼500克调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克做法：
1.将鲢鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；
2.锅中倒入油烧热，放入鲢鱼煎至两面出现硬皮取出；
4.锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、水沸后再加入煎好的鲢鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；
5.去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
材料：白鲢鱼1条、豆腐1块、植物油适量、盐适量
做法：
1、将白鲢鱼去内脏、去鳞清洗干净，用刀在鱼身上划些刀口。
2、将豆腐切成小块。
3、锅里放油，油热后放入葱姜蒜末炒香，放入鲢鱼煎至两面金黄，加入适量的清水，水沸腾后放入豆腐块，炖约15分钟，加适量的盐、生抽，撒入一些香菜，葱花，搅拌均匀出锅。
1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2、水发木耳洗净；
3、锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；
4、炸至两面浅黄色时捞出；
5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水
（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；
6、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；
7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鲢鱼汤怎么弄好吃窍门和鲢鱼汤怎么做好喝又营养问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
