各位老铁们好，相信很多人对意大利面煮好后怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于意大利面煮好后怎么弄好吃以及超市里买的意大利面煮过之后用炒吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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1：如果是煮好的剩下的意面保存方法为：意面+色拉油用保鲜膜包好放入保鲜冰箱保存即可。
2：如果是做好的成品：带汤汁的话先把汤汁倒掉，如果没有汤汁，待意面完全凉后放入冰箱即可
3：成品面条最后不要吃剩下的，因为会影响意面本身的劲道口感。
对于新做好的意大利面在当天食用味道最好。最好在制作的当天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷冻、干燥这三种保存方式来保存。
对于冷藏保存新鲜意大利面的方法是将新鲜意大利面煮2-3分钟，起锅沥干水分，然后把沥干水份的意大利面上淋上橄榄油使其不至干燥或粘连，然后装入密封袋中放入冰箱里；冷冻保存方法是将新鲜的意大利面干燥三十分钟，再放入密闭容器内，然后放入冰箱冷冻起来
（不能保存太久大概一个月左右，时间过长会损失意大利面的原味）；干燥保存方法是可以在平台上一根根地将意大利面条摊开，放在通风良好的地方待其完全干燥后，可在干燥的常温中保存一个月时间。
番茄酱可以直接拌意大利面吃，以下是番茄酱牛扒意大利面的做法：
主料：牛排1份、黑胡椒酱15克、意大利面70克
辅料：食盐2克、番茄酱适量、黄油8克
1、锅内放入适量水，水开后放入意大利面，中小火煮，边煮边搅拌，以免粘锅
2、煮至可以夹断的程度即可
3、捞出放上牛排盘上
4、中火热锅，放入黄油刷一圈锅底
5、锅足够热时放入牛扒，一面煎3分钟
6、翻面在煎2分钟即可出锅
7、黑胡椒酱加入15克水煮沸备用
8、牛扒切小块摆在意大利面上
9、淋上酱即可食用
一般煮的是很要放点盐，煮了大概10几分钟的时候，捞一根用掐断看看里面煮透没有，如果要炒的话，一般面心有点硬好一些。
然后放点橄榄油，炒酱+面。
就OK了。
记得一定要再煮的是很喊盐哦。
1煮意面需要煮几分钟
煮意面的时候是有非常多讲究的，首先意面应该用沸水煮，等到煮沸的时候，选择去加些凉水，想吃软点的意面，一般煮上10~12分钟就可以，如果要吃口感稍微硬点的意面，煮上8分钟左右就可以了。
在煮意面的时候要注意，一定要等到水完全沸了之后再才下面，同时还要在其中放些盐。意面的包装袋上往往有写煮多少分钟，这个时间指的是在水沸之后下入意面，煮面要的时间。
不同的意面要的时间也是完全不同的，所以应该根据自己的口味来控制时间，如果喜欢吃比较软的意面，可以选择多煮上一两分钟的时间，因为意面本身是非常耐煮的，完全不用担心意面煮的太烂，而且煮意面不要盖锅盖，这样可以让意面的味道更好。
另外意面吃的时候，应该去吃略微带点硬的口感的比较好，如果是质量比较好的意面，熟的时候就会更均匀一些，但如果是质量特别差的意面，虽说煮了半个小时，而且意面的外面全部都煮烂了，但是意面的芯依然是生的。
如果想让意面快速煮软，可以试试先把水烧开，然后加少许的盐，再加意面，这样就能更快的煮软了。
2煮意面为什么要放盐
煮意面的时候选择加盐，一方面是让意面更加有味道的，同时让意面吃起来的口感更加的劲道，具体的加法是在锅内的水煮开了以后，然后再加上适量盐，一般来说100g的意面中要加2勺盐。
3意面要过凉水吗
意大利面是可以用冷水去过一下的，过冷水的目的主要只是为了防止意大利面出现粘在一起的情况，如果说在用意大利面的时候制作冷菜吃，那么就可以去过冷水去，这样就可以起到防粘的功效了。但是如果说是吃热意大利面，那么就完全不要用冷水去冲，等到滤去面条中的水之后，然后加橄榄油比较好。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
