大家好，关于烤生蚝蒜米怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炭烤生蚝蒜蓉加什么调料香的知识，希望对各位有所帮助！
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准备大蒜去皮，将大蒜用刀剁成蒜蓉，起火烧锅，锅中加入少量的食用油，与大蒜比例1:1即可，油开之后小火炒出大蒜香味儿，使得大蒜微微呈金黄色。
将炒制好的熟蒜蓉盛出之后，再放入三分之一的生蒜蓉加入少量料酒、生抽、老抽、盐以及鸡精调味，味道比平时的菜略咸一些，这就是金银蒜的做法，熟的叫金蒜蓉，生的叫银蒜蓉。
烧烤是大众多么喜欢的美食，烧烤的制作并不难，其主要是烧烤酱料难做。蒜蓉酱是很多烧烤品种都要用的。美味爱不释手，从大众从基础学起。
工具/原料
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大蒜100g
蚝油少许
盐少许
鸡粉12g
鸡精12g
海鲜酱6g
柱候酱6g
蔬菜油适量
方法/步骤
1
将大蒜剥皮，选用好的大蒜，不要用发芽，变色的蒜
2
用刀把蒜的尾部切点，再一起用刀剁蓉，可以用打碎机打碎
3
烧油，当油温升上去后加入一半蒜蓉入油锅炸变色，炸酥香
4
油锅中炸好的蒜，再下入另一半蒜蓉微炸
5
蒜蓉出香后，下入鸡粉鸡精，盐，再调入柱候酱，海鲜酱拌匀，漏出少许油，蒜蓉装盆即可，就可以用来制作烧烤了。
推荐制作烧烤；碳烤生蚝，碳烤扇贝，碳烤茄子
注意事项
炸一部分蒜蓉时一定要炸酥香
注意用勺搅动，避免黏锅，产生糊味觉得还不错的朋友可以点个赞，大家有什么不同的做法可以在评论区说出来，一起探讨。
很高兴回答你的问题，生蚝是个好东西，在我们这边有句话说得好，生蚝是男人的加油站，女人的美容院，我一般都是碳烤生蚝，一边吃一边烤，这样吃比较有感觉，做法也很简单，我在这里和你分享一下。
1.准备主料：生蚝15个辅料：蒜米、小米辣、香葱、耗油、蒜蓉辣酱、粉丝、海鲜酱、生抽2.先把生蚝清洗干净，然后拿工具按着开口的地方插进去，把耗筋挑断就可以轻松的打开了，然后把里面也清洗干净备用
3.准备大蒜，用刀剁成蒜蓉用清水洗一遍
（如果不洗在熬制蒜蓉的时候比较容易糊锅）然后粉丝放入水中寖泡20分钟，小米辣和香葱切小段备用
4.准备熬制蒜蓉，我们这边也叫金银蒜蓉，把切好的蒜蓉分成两份五五分或者三七分都可以
（这个主要看个人口味了，五五分蒜蓉的味道比较浓一些）锅中烧油放入分好的蒜蓉小火熬制，三分钟后放入蒜蓉辣酱、耗油、海鲜酱然后熬制2分钟关火即可
5.这时把准备好的另外一半蒜蓉下锅搅拌均匀即可，这样我们的蒜蓉熬好备用
6.这是粉丝均匀的放在生蚝上面，上火进行烤制，然后再用小勺均匀的放入熬制好的蒜蓉，加入适量的生抽，烤制冒泡后放入小米辣和香葱即可出炉。
总体来说烤的生蚝有感觉，尤其是夏天来啦，再配上冰镇的啤酒，其它的小伙伴有没有其它的制作方法那，欢迎留言，一起探讨和学习一下，谢谢
炭烧生蚝对于我来说，分两种吃法，一种是烧的时候，放入适量水，烤熟后直接吃，只需要配上芥末跟生抽搅拌均匀的酱料，原味吃法，不错。
另外一种是在烤过程加上爆香后的蒜末小辣椒，大家最常吃的一种，味道一流
好了，关于烤生蚝蒜米怎么弄好吃和炭烤生蚝蒜蓉加什么调料香的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
