大家好，今天来为大家分享红烧橘子怎么弄好吃窍门的一些知识点，和红烧橘子的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
食材：五花肉500g，干香菇20g，鸡蛋1个，马蹄
（乌芋）40g，香葱、姜末各10g，食盐、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
做法：1、准备好所有食材，先把五花肉洗净，去皮，先切换成小块，然后剁成肉末备用
2、马蹄洗净削皮，切成碎末；干香菇泡发焯水，切成碎末；
3、香葱姜片温水泡10分钟，捞出来沥干水，切成碎末。
4、把五花肉放入盆中，加料酒、葱姜末、食盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，顺时针方向搅拌均匀。
5、把香菇、马蹄也放入盆中，搅拌均匀。
6、起锅烧热油，7成热，把肉末挤成橘子大的肉丸，中火炸制表皮金黄捞出。
7、把炸好的狮子头沥干油，放入锅中，加入高汤，大火煮沸，转小火煮15分钟。
8、锅中加老抽上色，滴入一滴香油入味，再用小火煮10分钟，淀粉勾芡，倒入锅中，把汤汁淋在狮子头上，收汁即可食用。
步骤1
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把新鲜的鲫鱼收拾干净
(去鳞去腮去内脏)，加入适量生姜块和料酒腌一下，去除腥味。
步骤2
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腌鱼的时候我们准备一下配菜，把辣椒香葱生姜切丝，留下少量香葱叶切碎。
步骤3
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起锅热油，把腌制好的鱼两面煎一下，煎至两面金黄就可，控制火不要太大，煎好的鱼捞出备用。
步骤4
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煎鱼剩下的油放葱姜蒜爆香，快速翻炒几下。
步骤5
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加入一勺香菇牛肉酱或者豆瓣酱，翻炒均匀即可。
步骤6
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往锅里加两碗水，加适量盐，因为酱里有咸味了，这里加盐适量，加入少许酱油入味。
步骤7
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把鱼放入锅里煮，这里再加入线椒，红椒。
步骤8
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盖起锅盖闷一会。浓浓的鱼香味已经出来了~
步骤9
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切四分之一个橙子，切成小块。放入锅中一起闷。
步骤10
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等汤汁收到差不多了，撒一把葱花～
步骤11
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起锅装盘！
食材：柑子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角
（大料）两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
做法：1、将腌过的柑块用力挤干水份。
2、锅中放油烧至三成热，倒入柑块翻炒，至呈黄色时成盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
4、柑块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。
5、撒入香菜。
6、铲匀后起锅装盘即成。
1、直接生吃
当然最简单方便的方法就是直接生吃，用手挤里面的果肉就可以吃了，会有一种类似橘子的香味，酸甜可口，直接吃黄皮的果肉可以解油腻，饭后吃可以促进消化。
2、发酵酿造
黄皮果也可以用来酿酒，将黄陂洗净榨出籽，放入酿酒缸中，按5:1的比例加入冰糖，然后密封发酵，黄皮中富含的果酸可与冰糖反应生成黄皮酒浆。
3、烹饪和烹调
黄皮果的果肉也可以用来做菜，一般和肉搭配，其中，黄陂的核还可以用来一起做菜，比如黄陂蒸鸡，黄陂红烧排骨，都很开胃。
4、盐渍黄皮果
新鲜黄皮洗净晾干，然后加盐腌制，每次约30克黄皮果脯加一碗半水，煮成碗状，即可去渣饮用，主黄皮果脯可当零食食用。
关于红烧橘子怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
