大家好，今天给各位分享甜品糖水怎么弄好吃的视频的一些知识，其中也会对白糖糕怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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你好。自从学会做汤圆，我们家就很少买汤圆了，基本上都是自己做的。自己在家做汤圆，不需要油，含糖量也非常低，吃起来口感扎实也清新。
这里分享一下豆妈最爱的两种吃法：果酱汤圆和甜酒汤圆。果酱汤圆，口味清新不甜不腻；
甜酒汤圆，用酒糟煮小汤圆，淡淡的酒香味，搭配着糯糯的汤圆，暖暖的，开胃哟。
做这两种汤圆，第一步都是先和面，糯米粉中加入适量清水，揉成面团备用。
现在咱们先来做果酱汤圆
取少许面团，搓圆，按扁，包入适量果酱，再轻轻搓成圆球状；
划重点，划重点来了！！
将搓好的汤圆放入糯米粉里滚一圈，不仅可以使汤圆坚挺、不粘，煮好了也不会过于软软趴趴的哦
之后锅里烧开水，将做好的果酱汤圆放入锅里，开中小火煮好就成了
（记得中小火哟，因为汤圆比较大，这样煮汤圆可避免内部不熟）。
甜酒汤圆
1、取少许和好的面团，搓成一个一个的小球状；
2、锅里烧热水，中大火，放入汤圆煮至浮起；
3、倒入准备好的酒糟
（超市有卖的），煮开；
4、淋入鸡蛋液，再次煮开即可。
5、吃的时候撒适量的糖，味道更佳！
（也可以先烧热水，煮开酒糟，再放入小汤圆煮开，味道影响不大）
您家里一般都爱吃啥样的汤圆呢？
如果喜欢豆妈的分享，记得点个赞、留个言让豆妈知道呀~\
(≧▽≦)/~
我觉得开糖水店，人家要的不仅是好的，美味的糖水。你想一下，如今社会这么多的糖水之类的店铺，靠糖水本身作为一个店的卖点根本就是行不通的，因为在市场之下，与别的店铺的糖水没什么的差异化，你要的只能是你店铺的环境或者是你的服务来打动你的顾客了
朋友你好，我以前经常在外面买这种小白糕，觉得味道简单清爽，有着一丝清甜，连着吃几个都不会腻，就琢磨着是不是可以自己做一做，问过好多人，在网上也找过好多方子，做法也有好多种，最后总结了多个方子，试验过几次之后，终于做成了这种口感细腻、味道清甜、手感蓬松又富有弹性的完美小白糕。
用料
1.粘米粉150克
2.清水
（凉水）300ml
3.白糖80-100克
（根据口味适当增减）
4.酵母4克
5.泡打粉1克
6.清水
（温水）20ml
制作：
1、配料：基本材料备齐
（都是普通的牌子）。
2、混米浆：粘米粉
（过筛）+白糖+清水
（1+2+3）混合搅拌均匀，成为比较稀的米桨。
3、煮米浆：将搅拌好的米浆小火煮，不停搅拌，感觉锅底粘住结块的感觉，离火快速搅拌，保证基本不结块就可以了，反复几次煮成半熟的米浆
（有点粘稠的感觉）。
4、过筛：这一步很重要，煮好的半熟米浆一定要过筛，这是决定白糕成品细腻与否的关键，煮过的米浆比较稠，把它直接倒在筛网上，用勺子，我是将就用的之前用过的打蛋器，把米浆尽量压下去，划圈的方式也可以，最后剩点实在弄不下去的粗浆，我直接倒掉了，过筛出来的米浆是相当细腻的。
5、4克酵母+1克泡打粉+20ml温水
（4+5+6），搅拌均匀，倒入过筛后的米浆中，搅拌均匀。
6、发酵：不用网上说的8小时或一晚上，微波炉发酵法，很管用，把米浆和一碗开水一起放进微波炉，十分钟左右换一次开水，我们这边比较冷10来度的天气，1个多小时就发酵成功了。
7、发酵成功的样子，到这步基本就成了。
8、蒸糕：倒入模具，或者直接大碗放进已上气的蒸锅里大火蒸十几分钟的样子，如果直接上大碗的时间长点
（上面那黑色小点是做蛋卷剩的芝麻，随手加进去的）。
9、成品，细腻、蓬松，凉了也不会发硬的
（小孩说秒杀以前外面买的白糕）。
小贴士——
1.搅拌：文中提到的搅拌，最好都是顺着一个方向搅拌.
2.过筛：再次强调一下，过筛非常重要，这是小白糕成品细腻的关键，也是很多糕点成品细腻的关键.
3.煮浆：一直感觉没搅散，有小疙瘩的感觉，没有关系，过筛后米浆会变得非常细腻.
4.温度：关于什么温度混入酵母水的问题，其实米浆煮好后再过筛，温度基本就是温热状态了，这个时候倒入酵母水，我觉得刚刚好.
5.脱模：用蛋糕蛋挞那种小模具蒸的，有个最好的方法，蒸好后稍凉，用一个小孩用的不锈钢小勺子，过缘比较薄的那种，从模具边上进去，直接把那个白糕舀出来，边缘都很整齐，基本不粘。
离婚之后，我就开始到工地打工养活自己和孩子。在工地打工的时候和另一个女人住一间宿舍，因为工地里女人少，所以才给我们俩个分了间房。我平时负责在工地做饭，她负责干些杂活。因为无聊，我很快和工地上的一个男人好上了，平时有需求时基本都是选择出去开房。那个女人也不知道我离婚了，所以每次出去的时候，我都会告诉她是丈夫来看我了！
有天晚上她加夜班，我知道那是一夜的活，而我的情人也知道，他就想趁这个机会过来和我温存一下，就偷偷过来了，说是睡到半夜再回去。可没想到我们刚睡下不久，那个女人就回来了，开始敲门。我想让情人藏起来，可屋里就那么点地方，根本无处可藏，最后只好硬着头皮去给她开的门，自然我们之间的事情就暴露了！
事后我才知道，原来是那个女人上夜班的时候，“大姨妈”来了没带卫生巾，回来取的时候碰巧赶上了这样的事。我也没有和她过多解释，只是告诉她希望她不要出去乱说。反正她告诉没告诉别人我不知道，但她肯定告诉了老板，因为他们之间的暧昧关系是下面的人都知道的！
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