大家好,关于花生之麻馅怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于芝麻花生白糖馅怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
芝麻馅香味浓郁,香甜可口,营养丰富又好吃,芝麻馅用来做馅饼、汤圆、包子等都非常的好吃,想要做出来的芝麻馅流沙做馅的时候加入猪肉或者黄油,比例掌握好,这样做出来的芝麻馅喷香流沙,香甜可口。
芝麻营养丰富,是我们生活中经常吃的食材,用芝麻来做馅,香甜可口,香味浓郁,非常好吃,芝麻馅可以做成包子、汤圆、馅饼等等,都非常的好吃,舀上一口喷香流沙,香甜可口,做法也是很简单,很多人自己在家做的芝麻馅不流沙,那是没有掌握好技巧,下面就来分享一下芝麻馅怎么制作才流沙。
一、流沙芝麻馅制作步骤1、准备食材:黑芝麻180克、花生50克、黄油50克、绵白糖40克、水90克
2、把花生洗干净,放锅里用小火炒制,不停地翻炒,把花生炒干炒到花生皮爆开,盛出来稍微晾凉一下把皮去掉。
3、黑芝麻洗干净,沥干水分,放进锅里炒制,中小火炒制,先把水分炒干,水分炒干后转小火炒制,要不停地翻炒,防止炒糊,炒制芝麻发出噼里啪啦的响声时就可以了。
4、把炒好的花生和黑芝麻放进料理机中,加入绵白糖搅碎,尽量打的碎一点,打好后倒进碗中,把黄油融化好倒进去,搅拌均匀。
5、再慢慢加入水,搅拌均匀,搅拌成可以流动的芝麻糊,倒进保鲜袋中,放冰箱里冷冻一个小时,冷冻好后拿出来切成块,揉圆就可以了,留沙芝麻馅就做好了。
二、流沙芝麻馅小技巧1、做流沙芝麻馅,可以根据自己的喜好加入花生来做,做出来口感更好,炒制芝麻和花生的时候,要用小火炒制,要不停地翻炒,防止炒糊影响口感。
2、绵白糖可以根据自己的口感来放,想要做出来的芝麻馅流沙,打的时候尽量打的碎一点,打得越细腻后面流沙效果就会越好。
3、想要做出来的芝麻馅流沙,一定要加入猪油或者黄油,这也是流沙的关键,猪油或者黄油可以使馅料冷却时凝固成团,加热后又具有流动性,做出来的芝麻馅喷香流沙。
总结:芝麻馅就做好了,可以用来制作月饼、汤圆、包子、馅饼等,个个喷香流沙,香甜可口,非常的好吃,想要做出来的芝麻馅流沙也不难,只要掌握还技巧,按照我上面的方法来做,保准做出来的芝麻馅又香又流沙,喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
糯米包的花生芝麻,是指里面的陷用花生跟芝麻做的的,芝麻和花生都是我们生活中经常吃的食材,营养丰富又好吃,把这两种食材搭配在一起做成芝麻花生馅,香甜可口,营养丰富,像我们在家做馅饼,糖包,汤圆,各种甜点等都会用到芝麻花生馅,不仅营养丰富,味道还特别的香甜。
品名:芝麻馅
材料:1.花生仁、2.芝麻、3.白糖
做法:
1、把芝麻放在砂锅里,用小火慢慢炒,炒10分钟左右。
2、用石锤把芝麻锺碎。
3、把花生仁放到铁锅里,用中小火慢慢炒,炒到花生衣可以用手脱掉。
4、炒好的花生仁,用手把花生衣剥掉。
5、用石锤把花生锺碎,但不用太碎,吃起来比较有口感。
6、把花生芝麻混合在一起,用罐子装起来放到冰箱,要用时再加上白糖
1、准备食材:黑芝麻200克、花生300克、色拉油160克、白糖180克
2、黑芝麻洗干净沥干水分,放进炒锅里,用小火炒制,不停的翻炒,防止炒糊,炒至芝麻发出噼里啪啦的响声,盛出来放进料理中打碎。
3、花生洗干净沥干水分,放进炒锅里,用小火炒制,不停的翻炒,炒至花生外皮焦黄,盛出来晾一下,把皮去掉,放进料理机中打成小颗粒状。
4、黑芝麻里加入色拉油,搅拌均匀,再加入白糖,搅拌均匀,再把花生碎放进去,搅拌均匀,芝麻花生馅就调好了
文章到此结束,如果本次分享的花生之麻馅怎么弄好吃窍门和芝麻花生白糖馅怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!