大家好，如果您还对新买的鸡柳怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新买的鸡柳怎么弄好吃窍门的知识，包括鸡柳怎么腌制鲜嫩多汁的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1、鸡小胸300g，生姜3片，料酒5g，盐3g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠适量，油适量。
2、先用刀背拍一下鸡小胸，然后切成条状。
3、将鸡柳，姜片，料酒，盐放入碗中，搅拌均匀。
4、再将鸡柳均匀裹上淀粉。
5、然后均匀裹上鸡蛋液，在均匀裹上面包糠，备用即可。
主料：鸡柳6块，鸡蛋2个，面粉100克，盐4克，黑胡椒2克，料酒适量，白糖适量，面包糠适量
做法：
1.鸡柳洗干净控干水切条，放盐，黑胡椒粉，白糖，料酒腌制半小时。
2.先把鸡柳沾满面粉，然后裹鸡蛋液，最后放进面包糠里沾匀
3.锅里倒入油，烧热后转小火炸，炸至金黄色就好了
可以反复炸制几次，可以更酥脆
香酥鸡柳的做法如下：
1、将鸡胸肉洗干净，沿着纹理，切成厚片。
2、将烤肉料加入水中，再放入香草，用筷子拌均匀。
3、将拌好的腌肉汁倒入鸡胸肉里。
4、用筷子沿着一个方向搅拌，直到腌肉汁全部被鸡肉吸收后将鸡肉放入冰箱，冷藏2小时以上或者过夜。
5、鸡蛋打入碗里，稍微放点盐，将面包糠准备好。
6、将鸡肉块放入面包糠里，用筷子翻动，让其均匀地裹上面包糠。
7、放入油锅，炸至微微变黄。
8、捞出，沥干油即可。
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