今天给各位分享干丸子怎么弄好吃视频教程的知识，其中也会对干丸子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
工具/原料
肉末
(500克)
生鸡蛋
(1个)
方法/步骤
1.葱切段、姜切片浸泡15分钟做葱姜水
2.肉末里放入料酒、葱姜水、黄豆酱、五香粉、鸡蛋、盐搅拌，再加上淀粉、油搅拌均匀
3.锅边放一碗清水将手沾湿，抓一把肉馅从虎口处挤出一个圆圆的丸子
4.锅中油热至五成时，肉丸入锅小火炸至金黄盛出备用
5.待肉丸稍冷却，油温重新升高再次入锅大火复炸至外壳酥脆即可出锅
我炸过萝卜丸子，各种萝卜。自认为口感不错。
丝不要切太短，少搅面粉，加入红薯粉，打入鸡蛋适量，多可以，别少放；糖适量，点点醋。
先中火，再小火，慢慢靠。
出锅，酥脆香味十足。
口感自调，或甜或咸。
把猪肉馅里加入调料拌匀，然后把干馍切成碎末，放到肉馅里，搓成小球放油锅里炸即可
可以，但需要把干萝卜条泡过水后，充分吸水后，再切成小丁，然后稍微用手挤出多余的水分后，拌上咸盐，调味料，剁好的肉，淀粉，搅拌均匀后，就可以炸丸子了。
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