今天给各位分享老面包太硬了怎么弄好吃的的知识,其中也会对在超市买了“法棍面包”,可是很硬,应该怎么吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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1.烤箱加热回软
常温饮用水装入喷壶,给沉睡中的干面包迎面喷洒,趁着面包半睡半醒之际,把它送入烤箱温暖的怀抱中,烤箱设定用175度,预热后开始烘烤3分钟.刚刚喷洒的水为炉内制造了水蒸气,老化的面包就这样回软啦!
2.平底锅加热回软
常温饮用水装入喷壶,在平底锅中喷喷洒洒,放入一块儿干面包躺平,盖上锅盖,小火闷个3分钟,老化的面包就这样回软啦!
3.蒸锅加热回软
先用锡纸将老化面包紧紧包裹,接着放在蒸笼上,水开后用小火蒸3-5分钟,面包返还软了
4.电饭锅加热回软
先取一张吸水一级棒的厨房纸,放入饮用水中轻轻浸湿,轻轻挤掉多余水分,让厨房纸吸水润而不湿,干硬的面包摆在平铺好的湿厨房纸巾中央,叠放好后放入电饭锅,按下煮饭键自动跳停就好,老化的面包就这样回软
1.可以在小锅里放上水,滴几滴醋,放在火上蒸,熄火后在锅里炖一会儿,面包就会变软,不仅味道不变,还很新鲜。
2.如果家里有微波炉或者烤箱,可以把面包放在保鲜袋里,滴一点饮用水,放进去加热,面包就会像刚烤好一样又热又软。
3.如果是吐司,可以把鸡蛋沾在吐司上,放在锅里煎,或者加点喜欢的酱料,放在烤箱里烤,一样的味道,另一种味道。
4.可以将硬面包切成方块,加入热汤或粥中一起食用。
5.可以做面包屑,就是把吃剩的面包放在冰箱里,等它足够硬的时候,拿出来用金属研磨机研磨,做成面包粉,就成了裹在油炸食物外面的面包屑。
6.它可以用作冰箱气味吸收剂。过期的硬面包可以烤至黑色,然后用纱布包好放入冰箱,去除冰箱内的异味。
首先,要注意配方,做面包的面团可以做成偏湿的面团,这样烤出来的面包整体都是比较柔软的。
其次,就是在发酵完成开始烤之前,可以在面包的表面刷一层黄油,或者蜂蜜水,起到保湿的作用,也可以减少面包表面开裂的情况。还有就是烤箱的温度不能过高,时间也不要太长。
最后,面包烤出来的时候表面是比较脆的,放凉后需要密封保存,防止水分蒸发,风干,一般晚上做好,保存到第二天面包就会变得很柔软了。
下面分享一个我做是450g吐司的配方,
高筋面粉:250g
白砂糖:50g
牛奶:120g
酵母:3g
盐:3g
黄油:25g
鸡蛋:1个
揉出手套膜之后一次发酵至8分满,放入烤箱170度烤30分钟,做出来的吐司面包奶香浓郁也很拉丝,口感也很好。
切段,再横着切,一边要连着的.然后切几片午餐肉,煎香,蒜心,把开水煮熟.再加入自己喜欢的酱汁,比如蚝油,这个吃法比较简单了,不会太麻烦.
按个人吃面包喜欢,放番茄酱,热呼呼的午餐肉,香甜的蒜心,美味的蚝油,再放一点点番茄酱.
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(网上介绍)
1根法国长棍面包?
4个西红柿?
5片奶酪?
2-3瓣蒜?
100克黄油?
胡椒、盐、百里香和罗勒
将长棍面包切成块儿,摆放在一个可以入烤箱的盘子里。将混合好的黄油+蒜泥分布在每一块面包上。在每一片面包上放一片西红柿,加些盐、胡椒,再放上一片奶酪。撒上百里香和罗勒。将盘子放入烤箱烘烤,直到奶酪融化,再慢慢的烤黄
(约10分钟)。快趁热享用。
老面包太硬了怎么弄好吃的的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于在超市买了“法棍面包”,可是很硬,应该怎么吃、老面包太硬了怎么弄好吃的的信息别忘了在本站进行查找哦。