大家好，今天来为大家解答普通的炒大米怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炒过的米用来煮饭好吃吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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米炒过以后不能做米饭，即使做了米饭，味道也没有以前那么好吃，而且没有软糯的感觉。你可以使用炒过的米泡水喝。下面我们来看看怎么炒米。
食材准备：大米
1、首先我们准备一碗大米，随后我们将大米淘洗一下，将大米表面的灰尘淘洗干净，淘洗2遍即可，随后我们将大米晒干。
2、随后我们先打开小火，随后我们将大米放到炒锅上面。
3、现在我们将大米不停的翻炒，在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒，这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色，而且炒焦之后的大米味道就很难吃了，所以我们一定要控制好火候。
4、我们看到炒米呈现金黄色之后，我们就可以将炒米的火先关闭，这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。
你好，我是有滋又有味儿，很高兴能回答您的问题。非常感谢在这里能为您解答这个问题，一般在什么都没有的情况下我一般会考虑做酱油炒饭，下面我分享一下炒饭的做法：
酱油炒饭：
主料：剩米饭
老抽
小葱2根
鸡蛋1个
盐
方便面调料
（没有可不放）
1.剩米饭中如果有大块的话，先把用铲子把块压撒，倒入老抽
（老抽的量根据米饭的量而定），搅拌均匀，使每粒米都蘸上酱油。
2.鸡蛋打撒备用，小葱切小段备用。
3.打撒的鸡蛋倒入锅中，炒好盛出备用
（筷子沿着一个方向打，这样出来的块比较匀，又不会太大）。
4.锅中放油，油热，将一半小葱段放入锅中，倒入米饭，少许盐方便面调料、炒均匀，倒入鸡蛋，炒匀。
5.倒入剩下的小葱，炒均匀，装盘
成品图如下：
有滋有味儿菜谱小贴士：
米饭最好用隔夜饭，提前用老抽拌匀更入味，最好每一粒饭都蘸上酱油颜色更漂亮！因为酱油调料都有咸味所以可以不放盐，根据个人口味而定。这个简单的又不需要准备材料的酱油炒饭就完成了，赶紧来试试吧！
大家好，我是@有滋又有味儿爱生活，爱美食的80后宝妈一枚，会定期分享美食，喜欢就关注我吧，谢谢！
我们中国分两大派，一类是吃大米为主的人，一类则是吃面食为主的人，当然我们这些人都算是中国人。我要讲的是关于大米的，你们平时都会怎么吃大米呢？是把大米直接蒸成米饭或者是把大米做成米粥呢？我认为这些做法都不是最好吃的，最好吃的大米的做法是我下面要介绍到的，掌握了这种做法之后，一顿饭吃下三碗也不在话下。
我们先准备大米，然后把大米洗干净了以后放在料理机里面打成了碎末以后，再拿出一个碗，加入一勺盐，再放入一些大米粉。
如果没有大米粉的话，也可以用粘米粉来代替的，然后把准备好的开水拿过来开始烫面汤，上面完成之后我们把它揉成面团，大家可以在期间加一些干粉，然后就出一个像图片当中的这样的样子的面团，然后揉成这种形状，接下来我们在锅里面煮成一锅开水，把这些小面片都放进去，煮了两分钟之后我们会发现所有的面片儿都已经浮起来了。
这时候我们把它们集中在一个大碗里面，过一下冷水之后再加一些生抽，然后加一些香醋以及蒜末，如果大家没有蒜末的话，也可以拿蒜苗来代替的。就是这个样子了，最终我们把它搅拌均匀就可以了，这就是我们在家里自己用大米制作成的凉拌米粉了。
大米是非常有营养的食物，我们不只可以把大米做成米饭，把大米做成米粥，而且还可以把大米做成这种凉拌米条，吃起来的口感也是非常鲜嫩爽滑的。并且这个制作凉拌米条的做法也是很简单的。
除了刚开始把大米制作成米粉的这个步骤有些麻烦以外，其他的步骤都是非常简单的，整个过程不花上十分钟的时间就能够坐下来了。味道也是非常不错的，非常适合在过完年之后吃，或者是把这些东西当做夜宵或者是下午茶，都是很好吃的。
如果你家有多余的大米，也可以试着这样做一下，是不是觉得非常有新意呢？大家在家中花上一小会儿时间就能够做得出来了，大家也可以根据自己的口味少加一些辣椒，或者是多加一些麻酱，都是非常好吃的。
主料3人份
大米150克
土鸡蛋3个
小葱50克
辅料
橄榄油3毫升盐1克酱油1毫升
步骤1?
准备食材：大米、香葱、土鸡蛋
步骤2?
大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟
步骤3?
浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可
步骤4?
饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明
步骤5?
蛋黄与蛋白分离，并把蛋黄调均；
步骤6?
把米饭加入蛋黄中拌均，粒粒分明，均匀裹上蛋黄液
步骤7?
热锅，倒入橄榄油，倒入米饭，翻炒；PS:不要不断翻炒，不能黏锅
步骤8?
米饭炒至巴拉巴拉的“跳舞”，放酱油、香葱、盐、炒均即可
好了，关于普通的炒大米怎么弄好吃和炒过的米用来煮饭好吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
