大家好，关于面粉发酵醒面后怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于发好的面能做啥的知识，希望对各位有所帮助！
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和好的面团怎么做成熟面食？这个方法很多，就看你想吃什么面食，想吃什么面食就依和好面的软硬程度做面食，如果和好的面团是百用面团，那么做成熟面食还是很简单的。大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，来自中国厨师之乡长垣，欢迎大家关注我。
和好的面团软硬合适，可以做火烧。水烧在我们当地很有名气，打好的火烧用刀从中间切开，切成片的五香牛肉塞进去一夹，好吃的很哟。刚刚出炉的火烧也是很好吃的，制作火烧的时候加入了花椒盐，先放铁鏊上烙半熟，然后放火炉内烤熟，风味独特。
如果和的面软硬合适，可以做肉盒。肉末和煮熟切碎的粉条用油炒一下调味做馅，取一小块面擀成薄皮，取馅放面皮上包成包子状，褶子朝下按扁，放进抹油的盘子里，均匀抹上油用手指压成薄饼状，越薄越好。电饼铛或平底锅均可，放油烧热下入肉盒，两面煎成金黄色出锅。用刀切成三角形或整只食用均可，外焦里嫩，风味独特。
如果和的面软硬度合适，还可以做成葱花饼。葱花饼大家都吃过，早餐店都有卖的，每天早餐两元钱的油饼，一碗豆腐脑就解决问题了。家常做的葱花饼是和好的面抹上油酥，撒上葱花，加上五香粉卷成团按扁饧一下，然后用擀面杖擀成薄饼，放厚铁鏊子上烙两面金黄色就可以了。烙制过程中，用筷子将油饼挶一下，使油饼松散、焦香。
如果和的面软硬合适，还可以做山西刀削面。刀削面的面要和的硬一点，削出来的面整齐有型，煮熟之后吃着筋软爽滑。
总而言之，和好的面团想做成熟面食方式方法是很多的。擀面条，包饺子，羊肉烩面坯，拉条子都是可以。大家还有和好的面做成熟面食的方法尽情分享岀来吧！欢迎大家留言互动。
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如果面团发酵不充分，烤出来的面包会较硬，口感也不会好的。发酵是做面包必不可少的一道工序，若面团不经发酵过程，结果就是与死面馒头、窝头也没什么区别了
一般面包都是进行两次发酵即可
将面团取出收圆后放进面包桶，基础发酵。
（把面包机盖上盖子，拔下电源，放在温暖处慢慢发酵，正常室温基本上是可以的，因为面包的第一次发酵温度在28度左右）
感谢小悟空邀请！
发好的面能做的美食多了，可以做包子，馒头，花卷，炸饼，烙发面饼等等。以下都是发面做的美食
谢谢你的邀请，我是乡村蛋糕小芹
发酵好的面或做面包剩了面如果只是有酸味但还未出现蜂窝状，加碱揉匀后还可以做面条。如果已经出现蜂窝组织就只能做馒头或包子了。一般我做面包发酵好的面用保鲜膜包好放到冰箱里。下次做面包和面的时候放进去。不会影响做出来面包的口感。毕竟不能浪费嘛。
OK，关于面粉发酵醒面后怎么弄好吃和发好的面能做啥的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
