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本文目录

  1. 怎样腌萝卜咸菜好吃
  2. 有的宽带留了两个插口,怎么能都用上
  3. 黄花鱼怎么做最好吃
  4. 肉类菜肴如何上浆,做出来菜好吃

怎样腌萝卜咸菜好吃

萝卜干咸菜是用萝卜制作的一道家常菜。晒制萝卜干咸菜一般是天冷后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。萝卜干咸菜具有咸鲜、爽脆等特点。晒萝卜干咸菜我一般用青头大萝卜。

做法:1、萝卜洗净自然晾干水,切成长条。装进没有沾油的干净盆子,然后撒上盐

(细、粗都行)揉搓腌制三天左右,捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可。做法2、萝卜洗净,连皮切大长条,然后晒至表面水份没有了,萝卜发软时,用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,萝卜条变成黄色时,便拿出来晒,晒到合适为止。晾晒的太湿不容易久放,如果太干吃着费劲,晾晒的时候一定要掌握好干度。一般来说,用手摸着还有弹性为最好。萝卜干晒制时,每晒几小时翻动一次。在上面罩上一块纱布,保持干净。晒好的萝卜干盖好密闭保存,随用随取。取萝卜干时,一定准备一双干净无油的专用筷子。做法3、晒好的萝卜干放进无油盆子里用清水清洗一下,净锅烧开水把萝卜干放进去约七八分钟捞出晾水。准备干净无油的盆子,把萝卜干放进盆子里,首先把适量酱油倒入萝卜上搅拌均匀,只要萝卜均匀上色即可,其次把适量辣椒粉、八角粉、花椒粉撒在萝卜上搅拌均匀后放二个多小时就可以吃了。放了佐料的萝卜干要在半个月或一个月间吃完,不然会变坏的。

有的宽带留了两个插口,怎么能都用上

本行业问题,我来回答。

运营商提供的光猫上通常有4个网口,但是我们上网使用了一个,IPTV使用了一个,还剩余两个接口,有人想把这两个接口利用起来,但是插上了网线却没有网,这是为什么哪?这剩余的两个接口是干什么用的哪?其实,这剩余的两个接口是给IPTV预留的。

我们光纤入户的光猫实际上上联有两张网,一张是属于Internet,是上网使用的。另外一张是IPTV网络,是属于运营商的内网,是专门看电视用的,这张网是不能上网的。

那么剩余的端口是做什么用的哪?实际上那两个端口是给IPTV预留的,比如你家庭里有两台电脑,都想开通IPTV业务,就可以去运营商那里申请第二条IPTV线路,运营商就可以把剩余的两个端口再开一条IPTV线路,你再去运营商领取一个新的机顶盒,就可以再接一台电视了。

如果你家里上网的设备比较多,可以使用一台路由器连接光猫上网的这个端口,就可以让其他的设备通过路由器再上网了,没有必要使用这两个剩余的端口。

现在家里上网的设备不光是电脑,主要还有手机,光猫的两个端口上互联网并没有这个需求。

而且更重要的是,你家里的宽带的带宽是在光猫的上联口进行限速的,即使你自己想法打开了其他的端口上网,实际上网速不会有什么变化,不存在两个端口打开你家里的100M就可以变成200M的事情。

总而言之,光猫上剩余的端口是给IPTV预留的,如果你家里有第二条IPTV的需求,可以向运营商申请新的IPTV线路时候使用的,如果没有这种需求,这两个端口也只能放在那里了。

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黄花鱼怎么做最好吃

黄花鱼和大黄鱼、小黄鱼及梅童鱼都很相似,即便你生活在海边,也有很多人傻傻的分不清。其实他们都是”黄鱼属”一个大家庭的成员,是近亲,类似于亲兄弟或堂兄弟级别。

今天给大家重点介绍一下梅童鱼,当地人也有称小黄花、黄大头、梅子等。不必纠结于称呼,好吃美味才是王道。

不管是大小黄鱼,还是黄花梅子,都有一共同特点,那就是蒜瓣状肉质。因口感很好,刺又不复杂,因此深受很多人的喜爱。尤其较小体型的,红烧后味道更丰富,更有品头。

当然,由于这类鱼特殊的肉质,因此烧制过程中很容易破碎,影响食用又不美观。客观的说,火候到家的小黄鱼是非常滑嫩的,以至于你很小心的情况下也很难完整的从盘子里夹回一条,这或许也是大家喜欢的原因之一吧。

作为吃货的小编,家里是离不开鱼的,所以黄花或梅子就经常出现在自家的餐桌上。不想再啰嗦了,迫不及待的想把烧制的过程传授给大家。

1,新鲜的小黄花或梅子600克,去腮去肚脏洗净摆盘

(如图),然后淋少量水于盘底,以免鱼粘贴盘子底部。

2,备葱段,椒丁及蒜片姜丝适量。

3,热锅下植物油,改小火放入郫县豆瓣酱,煸出红油及香味,入姜、葱、椒丁,翻炒几下加水,至水开淋少许生抽、老抽。这时重点来了,左手端来事先摆好的盘子,轻轻晃动,由于盘底有水,鱼很容易就脱离盘底,右手护住摆好的鱼,顺势滑入锅中,这时鱼在锅里还呈盘中事先摆好的状态,很美观。

4,放料酒、适量的白糖和盐,大火烧开改中火,煮五分钟后加入蒜片,片刻后入味精调味关火。这里有一重点,就是烧制时不要翻动,让鱼保持入锅时的状态,这样就不碎。另外火候不宜太长,煮久了肉质易发硬。再者锅里事先加入的水量要合适,在烧制中能满足五、六分钟的火候,出锅前汤汁不多不少正合适,这经验只有经常烧制才能掌握。

5、出锅时,还是左手持锅轻轻摇晃,让鱼不粘着锅底,顺势轻轻一倒,整体入盘,这时鱼还能整齐排在一起。对新手来说,这是一技术活,初次装盘会潵落些汤汁,甚至锅落盘翻,但不要紧,只要用心就一定能成功。

没有什么比自己亲自烧制一道美食来的开心,看着家人享受自己的杰作,一种成就感油然而生,那时真心想想,即便口袋里没钱又算个啥啊,家人的享受、满足才是最重要的。

肉类菜肴如何上浆,做出来菜好吃

谢谢邀请,肉类菜肴上浆可以锁住肉中的水分,吃起来更加鲜嫩,并保住在烹饪过程中营养不流失。所以给肉类上浆后滑炒,是考验厨艺爱好者,是否是烹饪高手的标准。

根据肉类的不同选择不同的上浆方式,掌握好市面上各种淀粉的性能。猪,牛,羊肉的上浆。猪肉的上浆:猪肉的纤维比牛羊肉要细,所以上浆时一般选择粘性不太强的玉米淀粉。可以把猪肉切成丝或片,小丁提前用盐,料酒,鸡精,胡椒粉腌制。玉米淀粉用水化开,加入肉中用手抓拌均匀。防止发粘沾手的话,可以加点油抓拌。牛,羊肉的上浆牛羊肉的肉质比较粗,切好后上浆前。可用小苏打抓拌一下,起到嫩肉的作用。然后用清水漂洗一下。把漂洗干净的牛羊肉,用调料腌制一下。然后加土豆淀粉或地瓜淀粉上浆。海鲜类的上浆海鲜如虾仁,干贝,鱼片等。本身含水量比较大,上浆前可用厨房纸巾吸干水分。为了保持菜品的质量和颜色,腌制海鲜类菜品时。可以加蛋清,更容易锁住食材里的水分。海鲜类食材上浆选用玉米淀粉比较好,因为玉米淀粉的粘性不是那么大,而且比较洁白。把腌好的海鲜食材,加入干淀粉抓拌均匀。静置一会最好放冰箱冷藏一下,这样处理后不易脱浆。各种食材上浆后,过油的油温是比较关键的!滑油的油温以四成热为好,食材下锅后浮起变色即可捞出。然后可以回锅搭配配料,炒制自己想做的菜肴。四成热的油温很好掌握,锅中入油后,插一个筷子入油中。如果筷头微微冒泡,即可下入食材滑炒。油温过高容易使食材变色,而且变滑油为炸了。影响菜品的颜色和口感。小贴士:给肉类上浆掌握住用手抓拌不粘手,淀粉的量可以分次少加。千万不要加带颜色的调料如酱油等,上浆的菜滑油后都要保持洁白如玉的。

文章分享结束,连条怎么弄好吃窍门和有的宽带留了两个插口,怎么能都用上的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!