大家好，关于奶香小煎饼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于奶香玉米饼最正宗的做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
奶香玉米软饼，采用牛奶调成可流动的面糊，加入鸡蛋与玉米粒，只需在平底锅中刷一层薄薄的油就可以摊饼了，口味清淡、不油腻
食材
主料
中筋面粉
190g牛奶
200ml辅料
油
适量盐
适量鸡蛋
1个玉米粒
适量步骤
1.准备原料：面粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶
2.将面粉用牛奶合成可流动的面糊，鸡蛋打散，加入鸡蛋液
3.玉米粒放入面糊中
4.加少许食盐，将面糊和匀
5.平底锅中刷一层薄薄的食油，大火加热，转小火，倒入面糊
6.一面煎熟后迅速翻面
7.煎成两面稍焦的软饼
8.用圆形切模切割成小圆饼
小贴士1.面粉用牛奶合成可流动的面糊，不可过稀。2.少油，大火烧热锅后，始终小火。
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
［食材准备］土豆生粉
［调料］盐味精鸡精胡椒粉五香辣椒面
［制作步骤］
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐味精鸡精胡椒粉生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可
［注意事项］
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆，白土豆炸出来容易炸黑，白土豆的水分太足。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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奶香玉米饼是一道美味的墨西哥传统食品，特别适合早餐或小吃。以下是奶香玉米饼的最正宗做法：
所需材料：
-玉米面1.5杯
-热水1杯
-牛奶1/3杯
-鸡蛋1个
-食用油2汤匙
-盐适量
制作步骤：
1.将玉米面倒入碗中，加入适量的盐，热水慢慢倒入，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
2.在另一个碗中，打入一个鸡蛋，加入牛奶和食用油，混合均匀。
3.将鸡蛋液倒入玉米面团中，搅拌均匀。
4.取适量的面团，揉成小球状，放在烤盘上，用手轻轻压扁。
5.在平底锅中加热适量的油，将饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。
温馨提示：
1.玉米面的品质很重要，尽量选择新鲜的、未加入其他原料的玉米面。
2.在加入油之前，要等平底锅完全加热，热度要适中，否则会导致煎炸不均匀。
3.煎饼时要小心，以免煎糊或者煎坏。
4.可以根据自己的口味，加入一些其他的调味料，如辣椒粉、洋葱、芝士等，增加口味层次感。
玉米面营养丰富，深受大家的喜欢，制作成奶香玉米软饼，色泽金黄，口感细腻，蓬松暄软，香甜可口，奶香玉米软饼就是用玉米面、牛奶、白糖等制作而成，配方和比例很重要，制作简单又好吃。
玉米面是我们生活中经常吃的一种粗粮，营养丰富，玉米面也可以制作成各种美食，玉米面窝窝头，玉米面发糕，玉米面馒头等，都非常的好吃，特别是制作成奶香玉米软饼，口感细腻，蓬松暄软，香甜可口，色泽金黄，老少皆宜，非常的好吃，下面就来分享一下如何制作奶香玉米软饼。
一、奶香玉米软饼制作步骤1、准备食材：玉米面220克、白面粉120克、鸡蛋2个、白糖适量、酵母粉4克、泡打粉2克、牛奶300克
2、碗里打入鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，再加入白糖搅拌均匀，白糖可以根据自己的口感来放，加入牛奶搅拌均匀，用过滤网过滤一遍。
3、盆里加入玉米面，再加入白面粉，加入酵母粉、泡打粉，搅拌均匀，加入过滤好的牛奶鸡蛋液，边加入边搅拌，搅拌成无颗粒状的细腻面糊。
4、盖上保鲜膜，静置半个小时，时间到后，平底锅刷一层薄薄的油，开小火，用勺子舀一勺面糊，倒进锅中摊成圆饼，烙至表面出现小气泡，凝固定型后翻面，烙至两面金黄就可以了出锅了。
二、奶香玉米软饼小技巧1、做奶香玉米软饼，选择细腻一点的玉米面，做出来口感细腻更好吃，玉米面是粗粮，一定要加入一点白面粉，这样做出来口感更好。
2、做奶香玉米软饼，加入鸡蛋，做出来口感更好更好吃，加入泡打粉做出来更蓬松暄软，面糊稀稠度要掌握好，要搅拌成无颗粒状的细腻面糊，这样才会更细腻好吃。
3、面糊搅拌好后，一定要静置一下，这样做出来蓬松暄软，松软好吃，烙制的时候，火候时间要掌握好，用小火烙制，烙制的时间不能过长。
总结：奶香玉米软饼就做好了，蓬松暄软，色泽金黄，口感细腻，香甜可口，奶香味十足，老少皆宜，非常的好吃，做法也是很简单，只要掌握还技巧，自己在家就可以做出好吃的奶香玉米软饼，喜欢吃的可以试试。
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