其实早餐海参怎么弄好吃又简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解海参的10大吃法,因此呢,今天小编就来为大家分享早餐海参怎么弄好吃又简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
食材
海参
50克
鸡蛋
2个
蒸鱼豉油
1汤匙
清水
2汤匙
1
准备食材:海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。
2
将打散的鸡蛋,加入盐、清水搅拌均匀。
3
除去鸡蛋表面上的泡沫,再过滤一遍倒入碗中。
4
加入切好的一半海参,上锅蒸10分钟,开盖倒入剩下的海参。
5
盖上盖子焖2分钟,淋入适量蒸鱼豉油。
6
撒上葱花即可。
吃海参最佳时间是五月份。吃法是清蒸。
因为吃海参最佳时间是需要进行精准计算的,而且搭配了很好的方法功能系统,并且效率高,所以是五月份。
海参这道美味食材,基本上在家很少去做到,在我们当地很多都是在婚宴上面能够吃的到海参类的食材,最常见的吃法就是葱烧海参,肉沫海参了。
海参的品种也有很多,今天就以黄玉参为例来说一下葱烧海参的具体制作方法。首先要准备以下食材:黄玉参200克,大葱两根,食用油20克,盐4克,胡椒粉4克,鸡精4克,蚝油6克,酱油6克。
制作步骤:首先把海参清洗干净,处理好了以后准备锅,放入清水,大火烧开以后,把海参放入焯水一分钟,然后用漏勺捞出控水放入盘中备用。大葱只选用葱白的部分,清洗干净以后,切成两厘米左右的段备用。准备一个炒锅,放入适量植物油,加热到五成熟,把葱段放入进行炒香,炒到颜色变黄以后,用锅铲把它盛出来,放入盘中备用。另起油锅,油温五成热,放入酱油,蚝油炒香,加入少许清水,把它搅拌均匀。然后把葱段放入,再放入海参,开大火,料汁沸腾以后,转小火慢慢炖至入味。两分钟以后再加入胡椒粉,盐,鸡精,翻炒均匀,这样一道非常好吃的葱烧海参就出锅了。烹饪小提示:在制作这道葱烧海参的过程中,一定要大火爆炒,这样做出来的味道才会好吃。
接下来说一下肉末海参的制作方法,首先准备以下食材:海参,猪肉,葱,姜,酱油,蚝油。鸡汤,盐,白糖,味极鲜,淀粉。
制作步骤:海参清洗干净,放入盘中备用。猪肉选择瘦一些的里脊肉,切成碎末备用。葱切末,姜切末,提前煮好一锅鸡汤备用。准备炒锅,放入适量植物油,先把猪肉丁放入进行煸炒,待猪肉炒到颜色微黄的时候,放入葱末,姜末继续煸炒出香味。然后放入蚝油,酱油,淋上鸡汤,盖上锅盖,小火慢炖30分钟。这时另外取一个炒锅,里面放入鸡汤,盐,糖,味极鲜调一个汤汁,把海参放入,先把大火烧开,然后转到中火煮一下海参。肉末汤汁收的差不多以后,加入一勺水淀粉勾芡,使得汤汁比较浓稠。海参煮熟了以后取出放入盘中,浇上肉末汤汁就可以食用了,可以搭配一点其他的青菜,比如西兰花煮熟点缀一下,搭配米饭吃,非常美味。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,三个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝6800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!一岁宝宝吃海参最好每次不要超过半根。海参具有丰富蛋白质,是老少皆宜的补品。
家长可以给宝宝煮海参粥,把粳米煮熟后,加入海参粒,再煮十五分钟,盛出给宝宝吃。营养好吸收。还可以把鸡蛋打碎加入海参粒,隔水上锅蒸十分钟,取出晾凉给宝宝食用。家长一定让宝宝吃熟海参,半生海参含有寄生虫,对宝宝健康不利。
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