各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享煮玉米粑粑怎么弄好吃，以及水煮玉米粑粑家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
主料玉米2根白糖适量
步骤
1.准备新鲜的玉米和糖
2.玉米叶透水洗净沥干备用
3.用打把玉米粒切下来
4.料理机将玉米粒打碎，看个人口感，选择粗细
5.加入适当白糖，不适合吃糖的人，其实完全可以不用加，玉米本身就甜
6.玉米叶兜在手心，用勺子加入玉米糊
7.裹好玉米叶【用一块玉米叶撕成细丝，做绳子绑住玉米哈】
8.上锅蒸熟即可。
主料：新鲜糯玉米粉，或玉米面加糯米粉
辅料：白糖、蓼叶
（或苞谷叶）
工具：蒸笼
白杨苞谷
（玉米）粑粑的制作过程为：
1、新鲜的玉米粉加水搅匀备用；
2、再用准备好的“老面”与包谷面混合发酵3小时；
3、加适量白糖搅拌均匀，放置半个小时左右；
4、然后用准备好的蓼叶一个一个包成三角的形状；
5、放到蒸笼上蒸，几分钟就可以“出格”了。
“绿衣服，黄面面，中间藏着小点点。咬一口，喷喷香，魂牵梦绕是故乡。”这是流传在恩施市白杨坪镇当地的一句谚语。
谚语中的“主角儿”就是白杨苞谷粑粑。是恩施有名的风味小吃，用鲜嫩的玉米制成，口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳，为当地人所喜爱。
跟其他苞谷粑粑一样，白杨苞谷粑粑的主要原料也是玉米，但除了甜玉米外，粑粑里还加了大米、葡萄干和白砂糖。
把玉米用榨汁机弄碎，，面粉，酵母粉，玉米汁搓成粑粑，上锅蒸熟
晒的干玉米是不能做包谷粑的。
做包谷粑的主要材料是新鲜青玉米、玉米面粉、糯米粉和白糖。它的做法是:
1、将青玉米叶剥下留用，玉米粒绞成糨糊状，下玉米面粉，糯米粉、白糖后搅拌均匀；
2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊，上火蒸熟，此称玉米粑粑；
3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可，此称煎玉米粑粑，将两种粑粑摆入盘中即可。
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