很多朋友对于木薯粉糖水怎么弄好吃视频和用木薯粉做馒头可以放酵母粉吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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可以的。
因为薯粉是比较常用的一种调味品，它是可以代替玉米淀粉的，木薯粉是完全可以加入酵母粉发酵的，就可以做出比较好吃的发面饼。
大家好，我是丹姐。今天给大家分享一个红豆的做法。我也不知道做出来的叫什么名字，大家可以给它起个名字吧，做出来非常的Q弹，特别适合夏天吃，简单几步就会成功。我会详细的讲解，如果有问题可以在下面留言，谢谢大家！
【用料】
红豆：200克
红豆水：400毫升：
土豆淀粉：200克
（也可以用豌豆淀粉、木薯淀粉来代替）
【步骤】
1.红豆洗净提前浸泡一碗。泡好的红豆洗净放入养生壶内煮熟，多放一下水。
2.煮好以后把红豆控干水分。煮好的红豆一捏就碎。按照自己的喜好放入适量的白糖，搅拌均匀，蜜红豆就做好了。
3.取400毫升的红豆水，加入土豆淀粉
（木薯淀粉、豌豆淀粉）搅拌均匀，搅拌好的红豆水过滤一下倒入蜜红豆中，再次搅拌均匀。
4.开水放入锅内，表面盖一个盘子，防止滴水，大火蒸40分钟即可。蒸好后取出晾凉，放入冰箱冷藏4个小时。4个小时以后取出切块。
口感筋道Q弹，特别适合夏天吃，吃不完的放冰箱冷藏保存，喜欢的赶紧动手试试吧！
喜欢的就关注我吧，会定期更新美食哦，谢谢大家，拜拜，下次见！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，木薯淀粉也是烘焙中和烹饪中常见的淀粉类食材。
木薯淀粉是木薯提取的淀粉，有遇热成透明状的特性，可以制作很多Q弹的美食，比如说芋圆、珍珠、黄金糕、钵仔糕等，用途非常广泛。
分享一款广式钵仔糕的做法，作为当地的特色小吃，受到了很多小伙伴的喜爱！其实这款美食在家制作也非常简单，一起做起来吧！
广式钵仔糕木薯粉：200g
澄粉：50g
白糖：80g
清水：400g
蜜红豆、桂花等：适量
1、200克木薯粉，50克澄粉混合过筛拌匀，慢慢加入200g清水，拌匀至无干粉状态。
2、白糖，清水200克倒入小奶锅中，开中火煮沸。
3、将粉浆搅拌一下，然后舀一大勺与糖水混合均匀。
4、将糖水慢慢的倒入剩余的粉浆中；一边倒，一边不停的搅拌，直到混合均匀。
5、将调制好的粉浆倒入模具中，9分满即可，表面放入适量蜜红豆或者干桂花等。
6、大火上汽后，放入蒸15分钟即可。
Tips:干货看这里！1、钵仔糕的模具可以是专用的、玻璃模具、硅胶模具、铝制模具，只要是食品级的，耐高温的都可以。
2、钵仔糕的糖也可以换成红糖，做出来的颜色就会深一点。
3、钵仔糕放糖的量，包括所放的馅料可以根据个人的喜欢去调节。
使用木薯淀粉，我还制作过芋圆鲜芋仙，网红脏脏茶，伙伴们如果喜欢可以关注我以后，移步“文章”一栏查看更多食谱哟！
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感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第522个原创回答。
“水晶钵仔糕怎么做？”很高兴与友一起探讨这个问题！钵仔糕是广东一带的传统点心，一般来说有两种，一种是以粘米粉、澄粉为主料的老式钵仔糕；另一种则是以木薯粉、澄粉为主料的水晶钵仔糕。
（也有直接用钵仔糕粉制作的。）两者从外观上区别，前者多呈现乳白色，后者是透明、晶莹剔透。口感区别，前者更软糯，后者更q弹，这主要是和原材料有关。
今天分享一下水晶钵仔糕的两种做法。
1、钵仔糕粉版本。配料：
钵仔糕粉100g温开水：100g白砂糖：30g
制作步骤：
1、温开水+白砂糖搅拌至糖充分融化，放凉备用。
2、把放凉的糖水倒入钵仔糕粉中，拌匀。
3、此处如果要吃其他口味的，用对应的果蔬粉与适量的钵仔糕面糊拌匀。
4、把面糊倒入钵仔糕碗里，7-8分满即可。
5、冷水上锅，大火蒸10-12分钟即可。
6、出锅后，常温冷却凝固后食用即可。
ps、如果想吃红豆口味的钵仔糕，可以在倒入面糊前，在钵仔糕碗底倒入蜜红豆，然后再加入面糊即可。
2、木薯粉版本配料：
木薯粉：100g澄粉：25g冷水：100g温开水：100g白砂糖：30g蜜红豆适量
制作步骤：
1、木薯粉、澄粉倒入盆中，加入冷水100g，混匀。
2、温开水+白砂糖搅拌至糖充分融化，放凉备用。
3、把放凉的糖水倒入木薯澄粉面糊中，拌匀。
4、参考《1、钵仔糕粉版本》的制作步骤3-6条继续操作即可。
Tips：干货看这里！1、馅料的选择上还可以有糖桂花、椰蓉、红糖等，你喜欢的都可以！
2、关于钵仔糕的容器：陶瓷、玻璃的小碗，蛋挞的锡纸模都是可以的，美味不拘泥于形式，更在乎的是口感和对美食的独家记忆！
Vivi的美食心语：钵仔糕做起来不难，难得的是每个人对美味的童年记忆。年少的时候，吃的东西很少，保留在记忆中最深刻的往往是这些传统美食，有机会就拔草回味吧！
以上就是我针对“水晶钵仔糕怎么做？”这个问题的分享的两种制作方法，希望对大家有帮助！
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文章分享结束，木薯粉糖水怎么弄好吃视频和用木薯粉做馒头可以放酵母粉吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
