各位老铁们好，相信很多人对鸡尾虾肉怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡尾虾肉怎么弄好吃窍门以及基围虾怎么炒好吃肉嫩的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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我国素有无菜不蒸的说法，蒸的特点是保持了菜肴的原形，原汁，原味能在很大的程度上做成菜的各种营养口味，锁住水份，保留自始的原汁，原味更加营养健康。
清蒸基围虾的用料，鲜虾，葱末，蒜末，香菜盐，料酒，醬油，香油。
步骤
1，准备好所有的材料。
2，蒜，姜切成小块，葱，香菜切成段，将鲜虾洗净用牙签取出虾背部的黑线，剥开吓壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，
3，将鲜吓摆盘，撒些姜末，蒜末，葱段倒入少量料酒上蒸笼蒸10分钟。
4，将酱油，香油倒入小碗制成调味汁。
5，打开蒸笼将香菜段撒在基围虾上，摆上刚才调好的汁即可。
主料
基围虾一斤
辅料
香菜适量，蒜适量，姜适量，青椒适量，料酒适量，生抽适量，排骨味调味料适量，鸡精适量，胡椒粉适量，红辣椒适量
做法步骤：
1.首先将基围虾去须去沙线，开边
2.下料酒、姜丝、胡椒粉、生抽腌制十五分钟以上
3.油锅爆香姜丝、蒜、虾
（里面腌制的酱汁不要）
4.爆炒到虾变色下生抽、料酒、排骨味调料、鸡精
5.出锅前下青红椒翻炒，香菜出锅后撒上。
食材准备：基围虾300克、生抽2勺、葱2棵、辣椒4个、生姜适量、香菜1棵、盐1小勺、料酒1小勺
制作方法：
1、先准备好河虾、香菜、葱、辣椒等食材。我用的这种河虾是白虾，看起来非常干净，肉也很多。
2、先把河虾淘洗干净，沥干水分后，撒入料酒抓匀腌制6分钟，多这一步可以起到去腥的作用。
3、然后将配料食材洗干净并切好备用，葱一半直接切成长段另一半切成葱花就可以了，如果有蒜头、花椒也可以稍微加一些。
4、锅中放水煮开后，倒入葱段、河虾、姜丝，焯水2分钟即可捞出。
5、炒锅烧热，倒入食用油摇匀润锅，然后放入姜丝、辣椒爆炒几秒钟。
6、倒入河虾开大火翻炒均匀后，再倒入生抽、盐翻炒大约2分钟左右，直到上色为止。
7、加入葱花、香菜继续炒半分钟即可关火装盘
主料：虾200克、洋葱60克
辅料：油少许、盐适量、葱10克、姜10克、胡椒粉2克、红椒10克、蚝油3克、醋2克、生抽3克、鸡精2克、芹菜30克
1.虾去虾线，加下蠔油、盐、生抽、胡椒粉、醋、酒、葱、姜、香油腌制备用。
2.洋葱和料头切好备用。
3.把虾煎香盛起备用。
4.锅烧热下油、葱、姜爆香。
5.下洋葱和红椒翻炒。
6.炒软时调味。
7.洋葱八成熟时下虾继续煸炒。
8.下芹菜、胡椒粉、香油翻匀出锅。
文章分享结束，鸡尾虾肉怎么弄好吃窍门和基围虾怎么炒好吃肉嫩的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
