其实西芹菜怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解西青菜的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享西芹菜怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
工具/原料
西洋芹菜
(300克)
肉丝
(50克)
红椒
(1个)
盐1勺
油适量
步骤/方法
1/6
准备材料
2/6
切丝
3/6
准备肉丝
4/6
加入芹菜，红椒煸炒
5/6
加入肉丝，调味
6/6
完成
用料：
西芹半根、熏干1块、辣椒2-5个、五花肉100克、大蒜3瓣。
做法：
（1）锅烧热倒入五花肉炒出油。
（2）倒入大蒜辣椒翻炒香。
（3）倒入熏干翻炒均匀。
（4）倒入西芹炒一分钟。
（5）加入生抽，耗油，白糖翻炒熟即可，大概两分钟。
西芹菜炒一下水后凉拌着吃
步骤1，新鲜百合掰去外面有黑斑的部分，挖去根部，一片片掰开，小小的黑点点可以用指甲刮一下，洗干净，泡在水里，不然容易发黑。
步骤2，这个西芹比较老，有筋，切的时候把这个筋撕掉，不然很影响口感
步骤3，西芹切菱形块
步骤4，锅中烧水，水开后，加入少量油和盐，搅匀，然后下西芹和百合焯一下水，一分钟就好
步骤5，焯过水的西芹和百合过一下冷水迅速冲凉，这样才会保持爽脆
步骤6，滤干水装盘
步骤7，锅烧热，倒入适量油，下西芹和百合煸炒一会
步骤8，然后加1小勺盐和1小勺糖，翻炒均匀，直至盐和糖融化
步骤9，最后起锅装盘。清淡爽脆，一点微甜。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
