各位老铁们好,相信很多人对宝宝吃的鱼丸怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于宝宝吃的鱼丸怎么弄好吃以及鱼丸辅食做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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小宝宝吃的手工鱼丸,由于宝宝不会吐刺,最好选用没有小刺的鱼肉,以免伤到宝宝。例如鳕鱼,巴沙鱼,鲈鱼。
鲈鱼在剔鱼肉的时候相对方便,但也可以选择大一点的草鱼,快速的把鱼肉刮下来就可以了。做鱼丸刀工可要杠杠的。鱼丸做好后,就下锅煮了,要注意的是鱼丸煮得不要太熟了,太软了口感会没那么好。当鱼丸胀起来,浮在水面之后就可以食用了。清水煮出来的鱼丸,虽然也可以,但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。
胡萝卜虾丸
【食材:胡萝卜,虾80g,玉米淀粉20g】
做法:
①虾去腥去虾线,加焯水的胡萝卜搅打细腻
②加淀粉顺时针搅拌上劲,装入裱花袋
③水微微开,挤入丸子,煮至飘起
巴沙鱼放料理机打成泥,加入葱姜水
(去腥),继续打。然后加入盐,酱油,胡椒粉
(少量)。加入玉米油适量继续搅拌。
水开后用手团成丸子,可以在手掌上摔打几下。中小火煮,防止开裂。都浮上来就熟了。
小宝宝吃的手工鱼丸,由于宝宝不会吐刺,最好选用没有小刺的鱼肉,以免伤到宝宝。例如鳕鱼,巴沙鱼,鲈鱼。
鲈鱼在剔鱼肉的时候相对方便,但也可以选择大一点的草鱼,快速的把鱼肉刮下来就可以了。做鱼丸刀工可要杠杠的。鱼丸做好后,就下锅煮了,要注意的是鱼丸煮得不要太熟了,太软了口感会没那么好。当鱼丸胀起来,浮在水面之后就可以食用了。清水煮出来的鱼丸,虽然也可以,但是买个浓汤宝做汤底煮熟来的鱼丸更美味一些。
关于本次宝宝吃的鱼丸怎么弄好吃和鱼丸辅食做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。