各位老铁们好，相信很多人对虾肉馅怎么弄好吃窍门图解都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾肉馅怎么弄好吃窍门图解以及虾仁大肉饺子馅的最佳做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克
辅料：姜末适量，调味品适量
做法：
1、将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量腌制20分钟以上
（瘦猪肉用老抽）；
2、虾仁取虾线后切与肉同大的丁，加少量酱油、料酒淹制20分钟
（虾仁用生抽）；
3、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量，与腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可。
虾虎鱼饺子馅这样做
1虾虎用剪刀减去两边拨出生肉备用，韭菜去掉杂叶洗净切碎备用，猪肉用搅拌机切碎备用。
2虾虎肉切小段，加入猪肉馅，韭菜碎，加入花椒油，生抽，蚝油，胡椒粉调味，最后加入盐跟香油搅拌均匀。
3调好的馅料可以包馄饨，包饺子，包包子，都鲜美！
虾仁饺子馅虽然好吃，但有些量不必放的太多，7分肉饺3分虾仁，把虾切成一段一段的用适量的盐拌好，把肉馅拌好，包饺子时每个饺子放一段虾仁。
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