大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下虾跟豆腐怎么弄好吃的问题，以及和虾豆腐怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
食材：
豆腐3条，虾300克，杂菜，淀粉，姜末，葱花，生抽，盐，油
做法：
第一步：食材处理，虾去头、壳，挑掉虾线，切成小块；豆腐切成小块。
第二步：锅预热，加油，把豆腐、杂菜放入，煎一会儿加一点水煮。
第三步：煮开后，放入虾仁，盐，生抽。
第四步：再煮一会，汤快干时，用生粉调汁勾芡，洒上葱花，起锅即可。
主料：
内脂豆腐1盒、青虾200克
辅料：
盐适量、料酒适量、油适量、老姜几片、香葱适量
做法与步骤：
1.青虾剪去虾枪和虾脚，清洗干净。
2.内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。
3.锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味后把清洗干净的青虾放入锅中。
4.快速翻炒至青虾变色后加入适量料酒炒匀后加少许盐调味。
5.再加入1勺生抽。
6.炒匀后加半碗开水一起煮开。
7.然后把盒中的豆腐用锅铲弄成小块后放入锅中一起煮开即可。出锅前撒上香葱。
食材
虾仁
（150克）豆腐
（300克）盐
（适量）
油
（适量）姜片
（适量）料酒
（适量）
步骤1:首先下去皮和虾线，洗净，用盐和料酒腌制15分钟。
步骤2:豆腐洗净切块。
步骤3:热锅凉油，放姜，然后倒入虾。
步骤4:虾炒变色后，倒入豆腐翻炒。
步骤5:放盐和水炖5分钟。
步骤6:倒入淀粉汁勾芡即可。
食材：
虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
步骤2/11
剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；
步骤3/11
取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐；
步骤4/11
豆腐切块，西红柿切小块；
步骤5/11
香葱切末，姜切丝；
步骤6/11
炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；
步骤7/11
将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；
步骤8/11
再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；
步骤9/11
根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；
步骤10/11
待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；
最后一步
盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！
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