各位老铁们好，相信很多人对虾蒸熟后怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾蒸熟后怎么弄好吃以及煮熟的虾再怎样烹制才好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1.油焖虾
食材：煮熟的虾、葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、番茄酱
做法：在锅中倒上油，将葱姜蒜炒至爆香;接着放入过完清水的虾，依次加入料酒、生抽和白糖翻炒;然后加入番茄酱炒匀;最后加入少量清水盖上盖子焖两分钟大火收汁即可。
2.香辣虾
食材：煮熟的虾、葱姜蒜、花椒、干辣椒、白糖、生抽
做法：在锅中倒油，烧热之后放入辣椒和花椒粒炒出香味;接着丢入葱姜蒜炒至爆香;接着放入大虾，加入适量的生抽、白糖、盐和味精;最后放入葱丝翻炒后出锅。
3.菠菜虾仁
食材：煮熟的虾、菠菜、葱姜蒜、耗油
做法：将菠菜洗净切段;在锅中倒入油，加入葱姜蒜炒制爆香;接着放入菠菜，炒熟之后加入处理好的虾仁;再加入适量的蚝油和盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
4.蒜蓉虾
食材：煮熟的虾、蒜蓉、葱姜、辣椒酱、耗油、生抽、老抽
做法：在锅中倒入1/3的蒜蓉，加入生抽、老抽、蚝油爆炒至香;再在锅中倒入虾子，加入剩下的蒜蓉翻炒均匀;出锅之前，加入辣椒酱、葱姜丝和少量清水翻炒即可。
剥皮煮熟的小白虾做酸辣凉拌虾最好
先准备小白虾，百香果一个柠檬半个，洋葱半个，香葱香菜，小米辣蒜末
调料备好放入碗中，柠檬最后放，加一勺白糖两勺生抽，一勺鱼鼓油，一勺麻油，两勺热油少许盐搅拌均匀，现在加入柠檬和剥好的小白虾搅拌
腌制半小时更入味
可以剥壳拿来拌沙拉呀，海虾煮熟后再冷却会有种鲜甜的味道，配上一些蔬菜丝，用甜醋加上凉拌汁就可以做出非常美味的鲜虾沙拉了。
花蛤：不加水干锅煮
记住要一点水也不加用干锅煮。
开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖！等个三分钟到五分钟，这样做出来的蛤蜊肉很嫩。
海蛎：开锅后蒸三分钟
将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，海蛎子大小影响蒸的时间，个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。
海螺：煮海螺必须加水
煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
皮皮虾：蒸时间比贝类久
皮皮虾一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。
螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。
八爪鱼：头和爪子分开煮
八爪鱼的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。
海鱼：蒸鱼最好用旺火
适合清蒸的鱼：有大比目鱼、黑头鱼等。
清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最为鲜嫩。
附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间
做法学会了，那么，以下这些海鲜，你都吃全了么？快收藏起来，挨个打卡吧！
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