这篇文章给大家聊聊关于西瓜皮发酵怎么弄好吃呢，以及西瓜皮如何快速发酵对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
做法．
选料：姜．腌过的咸瓜皮．五花肉多点肥肉那种或是用猪脚．份量就看各人喜欢吃那种多一点．我喜欢吃瓜皮，所以比例是１：２：１
配料：红糖
（我们叫赤沙糖）．红醋．
首先姜去皮不喜欢吃太辣的就用水煮一下．切块．大块一点也行．
咸瓜皮用水泡开，泡到没有咸味，泡的时候偶尔换水，不然泡不淡的．切大块
五花肉切大块．
然后把泡好的咸瓜皮挤掉多余的水份，开锅不放油干炒掉水份
（注意不要烧糊了），然后放红糖进去一起炒．炒好了，把所有的配料都倒进煲里面．建议用大沙锅比较好．然后放醋和红糖进去．不用放水，一放水就不好吃了．所以要多放醋．用糖调味让它不酸．煮开用慢火熬．熬到瓜皮软了就可以吃了．熬得越久越好吃
西瓜皮有很多种食用方式，并不一定只能丢掉。以下是一些将西瓜皮变得好吃的方法:
1.西瓜皮蜜汁蒸：将切好的西瓜皮蒸熟后加上蜂蜜和适量的清水，再蒸一会儿就可以了。这种做法可以增加西瓜皮的甜度，并且可以很好地保留营养成分。
2.酸甜西瓜皮酱：将西瓜皮切成细丝，加入醋、糖和一些调味料，慢慢煮开，然后用小火熬制至酱汁变浓即可。
3.西瓜皮泡菜：将切好的西瓜皮加入适量的盐和其他调味料，搅拌均匀后放入容器中，盖上盖子，放置在室温下发酵几天后就可以食用了。
4.西瓜皮腌制：将切好的西瓜皮加入盐、糖、醋和其他调味料，拌匀后放入密封盒中，放置在冰箱中腌制2-3小时后就可以享用。
5.西瓜皮糖腌：将切好的西瓜皮放入盐水中煮熟，再加入适量糖，继续慢火煮至汁稠即可享用。
总之，西瓜皮并不是不能食用的食材，在吃完西瓜后，剩下的西瓜皮也可以通过以上一些创意做法变得美味。同时，西瓜皮含有面部肌肉所需的营养成分，对于皮肤健康也有好处。
发酵方法：先将西瓜皮切碎，也不用切太碎了，有鹌鹑蛋那么大就行了，再大一点也无所谓，无非就是发酵时间长一点而已，然后把西瓜皮和细泥土按照2：1的比例充分的搅拌均匀。
搅拌均匀之后，不用添加任何东西，直接装入发酵桶，盖好盖子就行了，如果没有发酵桶，也可以用普通的塑料桶，但是要用保鲜膜或是其他类似的东西将桶口密封，方便发酵。
发酵时间1~3个月左右，在这段时间里，西瓜皮会化成水和各种有机质渗透在土壤里面，将原来普普通通的泥土变成了肥沃的有机土。
可以，发酵以后做肥料的
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
