这篇文章给大家聊聊关于五谷面怎么弄好吃窍门，以及五谷杂粮面的最佳配比对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
用料
普通面粉100克
红薯粉30克
黄心菜1小把
大葱适量
盐适量
熟白芝麻1勺
辣椒粉2勺
生抽1勺
香醋1勺
香油半勺
食用油2勺
做法步骤
1、盆子里准备约100克的面粉，30克的红薯粉，用温水和成一个面团，醒1个钟头。
2、醒面期间，准备少许葱花。
3、洗一把黄心菜备用。
4、把面团擀开，擀薄。
5、切成宽韭叶状，也可以依自己的喜好，切成宽面条或很细的面条。
6、把面条抖开。撒上干面粉，防止粘连。
7、锅里水开后，下入面条，煮2开。
8、把黄心菜放锅里烫一下。
9、面条捞出来盛盘。喜欢口感劲道的，也可以过一下凉水。
10、面条上依次放盐，白芝麻，葱花，辣椒粉。
11、呲啦泼上2勺热油，瞬间香气四溢。
12、然后放上生抽，香醋，香油，搅拌均匀，即可
一、做面饼。
五谷面粉放入盆内，按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；浇入滚水，边浇边用筷子搅拌，待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水，等温度降至可以下手时揉成面团。
按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。
二、做面条。
1、往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加点酵母。
2、面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。
3、开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。
4、当面团和好后，将面团用湿布盖上，醒一会儿。
5、差不多20分钟后开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形。
6、在面的两面都抹上一些干的面粉，擀面的时候才不会粘在一起。
7、不断地擀成薄面。
8、将面片一正一反叠起来，刀将面片切成一公分左右宽或自己认为的宽度。
9、将折叠的面条理一理，手工面就做好。
包括小麦面粉、糙米粉、玉米面粉、黑豆粉和芝麻，这些材料按一定比例混合后制成了五谷煎饼面。这个配方之所以受欢迎，一方面是因为其中融入了五种不同的食材，丰富了口感，同时也吸收了不同的营养物质。另一方面，这样的面粉更加健康，因为其中含有多种粗粮，纤维素含量丰富，具有一定的保健作用。如果你想要自己制作五谷煎饼面，可以根据自己的口感和需要进行配比调整，但需要注意的是不同材料的配比要掌握好，不能出现过多或者过少的情况。
1.先把各种粉混合
2.加凉水搅拌成糊，不要太稠，可适量加些淀粉
3.锅中加油，油热后下葱花煸出香味，注意不要将葱花炒糊
（可留下一些葱花后用）
4.加入适量开水后就可以将之前的面糊倒入锅中搅拌
5.可在其中打入鸡蛋，等鸡蛋快熟的时候撒入之前撒入葱花盖上盖子，利用余温焖熟鸡蛋，葱香也更浓
6.出锅后根据个人口味加盐调味。
文章到此结束，如果本次分享的五谷面怎么弄好吃窍门和五谷杂粮面的最佳配比的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
