大家好，如果您还对烤鱼的沾料怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烤鱼的沾料怎么弄好吃的知识，包括烤鱼酱料配方秘制商用的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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配菜：黄瓜土豆豆芽藕大葱姜蒜和其他自己喜欢的配菜，青红辣椒
孜然，辣椒面，花椒面备用，然后把鱼码上调料，把备菜过油炸一下配菜用火锅底料炒一下，放入烤鱼里面就可以了！
回答如下：家庭版烤鱼酱汁的调制方法如下：
材料：
生姜2片，葱1根，蒜2瓣，豆瓣酱1汤匙，甜面酱1汤匙，料酒1汤匙，醋1汤匙，糖1/2汤匙，生抽2汤匙，水适量
步骤：
1.生姜、葱、蒜切成末备用。
2.锅中热油，加入生姜、葱、蒜炒香。
3.加入豆瓣酱、甜面酱翻炒出红油。
4.加入料酒、醋、糖、生抽、适量的水，煮开。
5.慢火煮约5分钟至汁浓稠即可。
6.将调好的酱汁淋在已经烤好的鱼上即可享用。
温馨提示：调味料可以根据个人口味适当调整。
菜籽油5千克，色拉油3千克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香叶5克，草果5克，豆豉30克，糍粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大葱500克，老姜500克，冰糖，白酒，醪糟，老干妈香辣酱，美乐极辣酱，阿香婆牛肉香辣酱及海鲜酱各适量。
制法：
1、做烤鱼酱，菜籽油是至关重要的，首先要把菜籽油炼熟。
2、菜籽油炼熟后，再放入色拉油以及其他各种配料。
配方
鲫鱼1条、胡椒粉15g，盐、生抽10g，烤鱼酱50g。
1/准备食材：
鲫鱼1条、胡椒粉15g，盐、生抽10g，烤鱼酱50g。
2/鲫鱼洗净，放入盐、胡椒粉、生抽、烤鱼酱，涂抹均匀腌制。
3/把腌制好的鲫鱼放入烤箱，烤至成熟即可取出装盘食用。
4/美味又好吃的正宗烤鱼底料配方完成开吃了。
关于烤鱼的沾料怎么弄好吃和烤鱼酱料配方秘制商用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
