大家好，关于花甲粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧花甲粉的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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花甲粉汤汁调制方法如下：
食材：花甲250g、大蒜1瓣、生姜3片、葱花一点、香菜1根、粉丝1小把、生抽半汤勺、蚝油半汤勺、辣椒1个
制作方法：
食材洗净，姜蒜切片，葱切葱花；
将生抽和蚝油放入碗中，加入半小勺淀粉，加入适量的水调成料汁；
热锅凉油，油热后放入蒜姜片和辣椒爆香；
倒入花甲翻炒，炒至花甲开口后加入调好的料汁，煮开后加入粉丝，继续煮至粉丝变软后即可。
材料：
冻花甲肉1包，紫苏叶少许，姜片适量，蒜茸适量，葱末适量，鸡粉适量，蚝油适量，海鲜酱适量，柱侯酱适量
做法：
1.花甲解冻洗净后焯水；紫苏叶洗净后剪碎。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片、蒜茸，爆香后加入花甲肉翻炒。
3.加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。
4.加入紫苏叶炒匀。
5.最后加入葱末炒匀即可。
食材：花甲两斤，粉丝一袋
（500克），蒜两大颗，小米椒适量，生姜适量，小葱四颗，花椒大料适量，生抽，盐，料酒，耗油，黑胡椒，豆瓣酱。
制作步骤：
1首先将花甲浸泡水中，水中加少量的盐，可以让花甲吐沙，有时间的话建议浸泡2小时以上。再用清水清洗干净，粉丝浸泡温水半小时。
2将大蒜切成蒜末，生姜切丝，两颗小葱切末，另外两颗切成条状。小米椒切成小段。
3起锅烧油，先将一少部分蒜末和姜丝爆香，再放入小米椒
（喜欢吃辣的可以多放点），把剩余的蒜末放入继续炒香，放两勺豆瓣酱，炒出红油。
4放入洗好的花甲，放两勺料酒，两勺生抽，一勺耗油，适量的黑胡椒，两分钟以后放入适量的水。
5大火烧开转中火，放入适量的盐，6分钟以后放入粉丝。
6再煮两分钟后关火，出锅装盘。撒入葱末。
7美味的蒜蓉花甲粉丝就做好了！
简单窍门
1.
首先将所有食材洗净准备好后,我们先来切香菜,香菜切成小段。
2.
葱洗净后切成葱花。
3.
大蒜剁成蒜末。
4.
小红椒切圈备用。
5.
小青桔洗净后对半切开
(没有小青桔用小柠檬或者醋代替也可以)
6.
番茄取一半就行,切片,然后改刀切丁备用。
7.
将所有配料准备好后装盘备用。
8.
取一个小碗,将粉丝放入碗中,倒入温开水,水的量是将粉丝完全浸泡住,将粉丝泡软即可。
好了，关于花甲粉怎么弄好吃和红烧花甲粉的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
