大家好，如果您还对花茄子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享花茄子怎么弄好吃的知识，包括东北花茄子的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1、食材：茄子250g、鸡蛋1个、油适量、盐适量。
2、碗中加入适量清水，然后加入面粉、鸡蛋、盐，搅成面糊。
3、将茄子洗干净，切成厚薄均匀的片。
4、然后将茄子均匀的沾满面糊。
5、锅中热油，油热后，一个个的放入茄子，中火煎炸。
6、炸制茄子两面金黄，捞出。
7、捞出后控油装盘，这样就做好了。
主料：茄子
(绿皮)500克，猪肉200克。
辅料：姜片适量，盐适量，蒜片适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉水半碗，油少许。
步骤1、茄子提前泡水洗干净。
步骤2、洗净的青茄子切滚刀块，撒盐腌制。
步骤3、猪肉切片，姜蒜片，生抽老抽备好。
步骤4、腌制过的茄子倒去盐水，稍微用水冲洗。
步骤5、锅烧热点少许油，小火煸香猪肉。
步骤6、盛起猪肉爆香姜蒜片。
步骤7、倒入腌制过的青茄子翻炒。
步骤8、加入猪肉，浇入酱汁翻炒均匀。
步骤9、察看翻炒程度的干湿，兑入少许水盖上锅继续烧开。
步骤10、淀粉水收汁即可。
1·花茄瓜洗净切好，放进水里泡半个小时，防止氧化；
2·盐酥小河鱼切碎放水里泡
3·锅里放猪油将蒜末爆香，放进花茄瓜翻炒。炒两分钟放两勺酱油；
4·把切碎的盐酥小河鱼水倒下去焖五分钟，放葱花即可。
5.出锅，美味的咸香花茄瓜好了。
1·花茄瓜洗净切好，放进水里泡半个小时，防止氧化；
2·盐酥小河鱼切碎放水里泡
3·锅里放猪油将蒜末爆香，放进花茄瓜翻炒。炒两分钟放两勺酱油；
4·把切碎的盐酥小河鱼水倒下去焖五分钟，放葱花即可。
5·出锅，美味的咸香花茄瓜好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
