大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干包谷怎么弄好吃，干玉米渣怎样煮粥好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、闷水的温度愈高，吸收的水分越多。闷水时间延长，吸水也相应增多。因此闷水时间的长短，应根据粮食的柔熟程度来决定。在生产中，一般闷水温度为30-40,闷水时间为4.5-12分钟，由于手工操作或小型白酒酿酒设备条件不同，闷水温度很难准确控制。
2、闷水要由甑子下面掺入，这是样粮食受热温度比较均匀。
1)、闷水由水筒注入底锅，陆续与底锅混合后，逐渐上升，比直接由上面掺入的温度要均匀些，从而使粮食吸水也更均匀。
2)、保持粮食疏松，掺闷水时，水面逐渐由下向上，能保持甑内粮食疏松一致，为复蒸创造穿汽均匀条件。
3、如果发现甑中粮食上软下硬时，说明下部粮食吃水不够，可利用掺放闷水的速度来调节。即将闷水掺至一半左右时稍停一下再掺，或者减慢掺水速度，延长下部闷水时间。
4、在闷水时由于粮食吸收大量水份，同时表皮遇冷收缩，形成裂口，再次续蒸时极易蒸开花，大大缩短了蒸粮时间，节约燃料成本。
方法1：将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡的发酸。方法2：玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养。方法3：把洗净的玉米糁沥干水后放在炒锅里，不加油，开中小火慢慢地炒出玉米的香味
（大约需要翻炒10分钟左右吧），经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂，而且煮出的粥带有特殊的焦香味。
玉米秸秆发酵做饲料的方法
1、发酵配比：配置粉碎好
(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤
(夏天350，冬天400)，益加益发酵菌菌液1-2公斤。
2、制作稀释活化发酵液：将1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中搅拌均匀备用。
3、将制成的稀释发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将稀释发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经3-7天
(夏3天，春秋5天，冬7天)发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵
(稍加大菌种用量)。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。
6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。
注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。
粘玉米老了多煮会好吃，要不然太硬，有高压锅的放高圧锅里圧上4，5分钟，少放点水，煮出来软糯香甜，没有高压锅的，就放平底锅里煮，多煮会儿，嫩玉米煮个10几分钟就好了，老玉米就煮上个20多分钟，关火让它焖一会儿，绝对的软糯香甜可口，软玉米老点也好吃，有咬头。
关于干包谷怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
