今天给各位分享核桃馕怎么弄好吃视频的知识，其中也会对葡萄馕制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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新疆的馕，历史悠久，在古代被称作是“胡饼”、“炉饼”，方便储存，存放的久了也不会变质，所以是很多人旅行必备美食。比较出名的馕有阿布拉的馕、馕王、苏莱曼馕等等，每天都有很多慕名而来的人排着长长的队伍买馕。如果来了新疆，不尝一尝正宗的新疆馕，也是挺遗憾的一件事情呢。
新疆的馕主要是用面粉制作，大多是发酵的面，但不放碱，而是要放一点食盐。新疆的馕种类很多，“托喀西”馕是最小的馕，看上去非常的精致，直径和一般的茶杯口那么大。“格吉德”馕也叫窝窝馕，馕的厚度大概有五六厘米左右，是馕的品种里面最厚的。“艾麦克”馕是一种大的薄饼，中间薄，边沿稍微厚一些，这是最大的薄馕。
根据口味不同，新疆的馕还有玫瑰花酱馕、肉馕、核桃馕、芝麻馕、辣椒馕、牛奶馕、杂粮馕、葡萄馕等等，各有各的特色。其中，玫瑰花酱馕这两年受到好多人的好评，闻起来就有种淡淡的玫瑰花香气，吃起来也不会觉得甜腻。
只吃馕，还远远不能满足新疆人对美食的追求！新疆的馕可以搭配其他美食一起吃，比如馕包肉、馕炒烤肉、馕披萨、馕沙拉、馕配西瓜、馕配奶茶、馕配米粉…
馕还会被做成“艺术品”。比如这样的，有没有觉得很厉害呢！
以上就是我的回答，希望对您的问题有所帮助！
锅盔也叫锅魁，是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。其实我很喜欢吃这种有嚼劲的面食，吃在嘴里越嚼越香。平时做的都是甜味锅盔，今天加了盐和花椒粉，便成了椒盐味，吃起来味道也不错呢。
食材
主料普通面粉
500克酵母
5克温水
250克辅料盐
2克花椒粉
1克食用碱面
1克步骤
1.面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面
2.倒入温水和成絮状
3.再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟
4.醒好后再次揉成光滑的面团
5.面板上撒点面粉，将面团整成圆形
6.擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼
7.盖上保鲜膜醒制半小时
8.醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可
（大概需要约10分钟）
用料
牛奶220，牛奶和鸡加起来液体量占到面粉重量的60%
鸡蛋两个
发酵粉7克
面粉普通的就行500克
核桃随意
巴旦木随意
糖40克或者等量蜂蜜
玉米油50克或者稍微多一点
蛋黄一个
葡萄馕的做法步骤
步骤1
把面粉和液体混合在一起，揉匀就行啦，然后拿出来直接整形，找一个薄一点的圆盖子压出好多圆圈来，把面扣下来放进烤盘。在面团中间使劲按进去一个核桃或者巴旦木。
步骤2
夹葡萄干的就是往里头放葡萄干和核桃，然后在加一点细砂糖，裹紧揉匀就可以了。
步骤3
表面刷上一层蛋黄液，放进烤箱最高温烤，大概10分钟。
乌兹别克斯坦的馕有数十种，其中最负盛名的是撒马尔罕馕。撒马尔罕馕中通常有蜂蜜、葡萄干、核桃等辅料，上面有各种各样的花纹。乌兹别克斯坦的手工馕，由一种特殊的桶状炉子烘烤而成，炉子的材质主要是泥土和羊毛，有助于保留馕的原始香味。
关于核桃馕怎么弄好吃视频，葡萄馕制作方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
