老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于醋和姜怎么弄好吃点窍门和请教下各位大侠，醋泡生姜怎么泡的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享醋和姜怎么弄好吃点窍门以及请教下各位大侠，醋泡生姜怎么泡的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用料主料子姜1000克醋300毫升辅料红糖2块醋泡姜的做法1.
子姜洗净，控干水分
2.准备一个密封的瓶子。我用的是罐头瓶子。
3.准备红糖。
4.姜切薄片。
5.将姜片码入密封罐，如果用的红糖粉就一层姜片一层红糖粉最后倒入醋，我用的红糖块，直接放到醋里，一会就融化了
烹饪技巧醋的选择可以是白醋，也可以说陈醋，这两种醋我都用过，各有各的味道。
我经常做陈醋泡生姜，我是单纯就用陈醋泡的姜。把生姜去皮切片，放到无油无水的瓶子中，加沒过生姜的醋，泡一宿第二天早上就能吃了。刚开始吃的时候可能会觉得稍有辛辣气，习惯就好了。
江西醋姜的做法如下：
一，准备材料：新鲜子姜5斤，精盐3两，冰糖6两，白醋2斤。
二，具体操作：先将新鲜子姜去皮，洗净，放置阴凉处谅干水份。然后用刀把子姜切成薄片，用精盐淹制一晚，
（或八到十个小时）。经过精盐淹制后把水沥干，用干净的容器装好，放入冰糖块和白醋浸泡，两天后即可食用。
提示：醋姜最好用冰糖，用白砂糖会起泡不好储藏，时间长会变质。
生姜冰糖白醋煮水的教程和做法
1.嫩姜洗干净晾干水分，准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分，把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖。
2.切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分，白醋倒入干净的盆里加冰糖，把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。
3.把杀出水的嫩姜片摊开晾干，也可直接用手挤掉水分直接装瓶，姜片装入瓶中，倒入晾凉的糖醋汁没过姜片，盖盖放入冰箱腌一天即可食用。
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