其实皮蛋要凉拌怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解松花蛋的凉拌方法，因此呢，今天小编就来为大家分享皮蛋要凉拌怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
主料
松花蛋4个，
大蒜1头，
青椒半个，
辅料
小米醋适量，
香油适量，
食用油适量，
生抽适量，
盐适量，
十三香适量，
蚝油适量，
1.原料：松花蛋4个大蒜一整个青椒半个调料：简箪小米醋香油食用油生抽耗油盐十三香适量。
2.每个松花蛋对半切对半切切成4等份。
3.切适量的青椒末。
4.一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好，我喜好有颗粒感的没有砸太碎。
5.蒜泥青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。
6.浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽耗油简箪小米醋盐十三香香油调味拌匀。
7.把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
主料：皮蛋3个，红甜椒少许，蒜3瓣，白芝麻适量，葱少许
辅料：生抽1汤匙，香醋2/1汤匙，白糖少许
做法：
1.材料准备好
2.皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块
3.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖
4.随后将葱、红甜椒、蒜切丁
5.锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱
6.随后淋在皮蛋上
7.撒上少许白芝麻就可以开吃啦
1.用料:皮蛋2个，内酯豆腐500克，辣椒油5克，盐2克，香油2克，鸡精2克，小香葱1根.生抽3克，白糖2克
2.具体步骤:
步骤1:皮蛋清洗干净，上锅隔水蒸5分钟，待凉凉后剥皮
（蒸后不容易烂）
步骤2:将内酯豆腐，切长2厘米长，宽1厘米的块状
步骤3:将皮蛋竖向对切8份
（大小尽量均匀）
步骤4:将豆腐，皮蛋，辣椒油，盐，鸡精，生抽，白糖，香油放入容器内搅拌均匀入盘，然后撒小香葱即可
主料：皮蛋3个
辅料：红椒半个，小葱1根，大蒜4瓣，味极鲜酱油适量，香醋适量
做法：
1.红椒切丁、大蒜切碎、小葱切段
2.皮蛋剥壳切块后摆盘
3.锅中放入适量油，油热后放入红椒丁、蒜末、葱段爆出香
4.盛出覆盖在切好的皮蛋上
5.淋上适量味极鲜酱油、香醋
6.撒上葱花
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
