老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于买的松花蛋肠怎么弄好吃和皮蛋肠怎么拌好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享买的松花蛋肠怎么弄好吃以及皮蛋肠怎么拌好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：
鸡蛋500克，松花蛋4个
辅料：
食盐5克，料酒5克，生抽5克，味精3克
步骤1?
鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净
步骤2?
松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中，加入盐、料酒、生抽、味精适量，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤3?
将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具，将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一起，用大饭勺将2中的松花蛋液灌入肠衣中
步骤4?
封口分别用细绳系紧，中间也分段系紧，这样便于在锅内煮，凉水入锅内，煮熟，上大气转中小火，10-15分钟就好了，凉后切片入盘即可食用
碗中打入6个鸡蛋，加入适量食盐搅散，准备松花蛋剥去外壳切块，放入蛋液中搅匀，倒入漏斗中灌肠，将肠衣系紧，上方留一定空隙，拧紧缠起来分成小节，锅中加水，放入松花蛋肠，盖盖水开煮20分钟，晾凉切开即可。
皮蛋肠是我们这里常见的一种灌肠，冬天基本每家都要做点，因天气冷放不坏，春节或平时用来凉拌吃着很是方便。
我不喜欢把皮蛋灌肠，我感觉太麻烦了，就直接做好上锅蒸，也一样美味。
下面就来介绍下不用灌肠的做法。
食材准备：
鸡蛋6个、皮蛋2个、1勺盐、2勺淀粉
步骤：
1、将6个鸡蛋打入容器中，用筷子把鸡蛋打散，放一勺盐，两勺淀粉搅拌均匀。
2、把两个皮蛋剥去外壳，用刀切碎，放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3、准备一个耐高温的容器，里面刷一层食用油，再倒入鸡蛋液。用小勺子撇去鸡蛋液表面的那层浮沫。
4、蒸锅中放入清水，水烧开后，放入鸡蛋液隔水蒸8—10分钟。
5、蒸好后倒在案板上，切成片即可。
可以调上一碗辣椒油蘸着吃，下酒，下饭，都很不错，味道超好。
1、粳米洗净后，浸加入盐、油泡30分钟。
2、松花蛋肠蒸熟后切片即可。
3、锅中烧热水，倒入瘦肉，撇开浮沫。
4、将廋肉和姜片倒入锅中，大火煮开后加入粳米、松花蛋肠慢火煮半个小时即可。
5、最后放入盐调味就可以吃啦
买的松花蛋肠怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于皮蛋肠怎么拌好吃、买的松花蛋肠怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
