大家好,今天来为大家分享包谷剩饭怎么弄好吃窍门的一些知识点,和炒包谷榛饭的家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
用料材料:新鲜豌豆
(200g),玉米粒
(100g),牛肉
(200g),香菜
(两根),米饭
(3碗),食用油
(2汤匙)调味料:蚝油
(一汤匙),十三香
(少许),生粉
(2茶匙),盐
(1茶匙),鸡粉
(1茶匙),酱油
(少许),麻油
(1茶匙),花桥辣椒酱
(1茶匙)
做法1、将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。
2、豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。
3、将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。
4、后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。小贴士1、豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。
2、利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。
应该是以髙梁米为主,添加了加工过的玉米颗粒,这是东北人喜欢吃的米饭,也可能是以大米为主,添加髙粱米在内,字面上有包谷二字,包谷就是玉米,既然有包谷那就是联想到东北特色的米饭了。
包谷饭:也叫玉米饭。是贵州西部人民的主食之一。
包谷饭的制作方法:
1.包谷面用清水调湿,能散开,上甑
(蒸锅)蒸上汽,大米用水煮至7分熟,滤出米汤留米。
2.将包谷饭倒进簸箕内,再洒少量清水,用勺压散,倒进快熟的米饭,一同上甑
(蒸锅)再次蒸上汽即可。
1.把需要的食材准备好,玉米粒里有胡萝卜粒和青豆。
2.大米清洗干净,放到臻米脱糖养生蒸气煲X6里,然后加入清水,2杯水加清水至刻度2,再把玉米粒倒入锅里。
3.选择脱糖饭功能,再按开始键,就可以静等好吃的玉米饭出锅啦。
4.这个时候用牙签挑开大虾的第二关节,挑出虾线,再清洗干净,煮锅里放适量的清水,加入少许的盐,放入葱姜,大虾也一起放入锅里,盖上盖子煮熟。
5.虾比较容易熟,开锅后变色再稍等1分钟左右就可以出锅了,大虾刚变色的时候把肥牛放入锅里,涮一下,肥牛也变色了,就可以捞出来了。
6.玉米饭也煮好了,用一只干净的碗,把玉米饭盛到碗里,压实再倒扣到盘子里,肥牛和大虾都摆到米饭周围,肥牛上淋上少许的黑胡椒酱,就可以开始品尝了。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的包谷剩饭怎么弄好吃窍门和炒包谷榛饭的家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!