今天给各位分享买来的猪尾巴怎么弄好吃的知识,其中也会对猪尾巴怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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食材:猪尾巴,葱,姜,蒜,冰糖,老抽,生抽,桂皮,八角,陈皮,料酒,香叶,鸡精
做法:
1、猪尾巴洗净切段,放入锅中焯水
2、用冷水冲洗,捞起沥干水份备用
3、锅内加油加入冰糖,小火炒出糖色
4、加入猪尾巴,翻炒至上色,加入没过猪尾巴的水,把蒜,姜,香料加入
5、大火烧开,小火焖煮一个小时
6、放少许鸡精大火收汁,撒上葱花即可装盘
用料
猪尾巴600克
豆瓣酱适量
盐适量
耗油适量
熟白芝麻适量
葱1根
八角香叶适量
开水适量
猪油适量
干红辣椒6个
姜2片
生抽老抽适量
橘子皮1块
做法
1/8将猪尾巴拔毛清洗干净,切成3厘米的段。
2/8切好后用耗油,盐腌制30—1小时。
3/8准备的大料。
4/8炒锅置油烧至3层热下入豆瓣酱炒香。
5/8炒香以后放入猪尾巴生抽、老抽炒香。
6/8炒香后加适量的开水,放入大料,橘子皮、辣椒、适量的盐大火烧开。
7/8到入压力锅压15—30分钟,压熟之后到入炒锅大火收汁,汁未收干时勾少许的芡。
8/8起锅装盘后撒上芝麻,葱花即可
材料:百合、莲子、葱白、盐、鸡精、黄豆、猪尾巴、枸杞、姜片、猪蹄、料酒。
做法步骤:
1、买回来的猪蹄尾巴刮洗干净硬皮毛,沸水中加入几块姜片和葱白放入猪蹄尾巴焯一下血水备用。
2、备好所需材料,黄豆提前泡好。
3、起锅放入少许油姜片偏炒,倒入清洗干净的猪蹄和尾巴偏炒干水份。
4、倒入少许料酒提味。
5、倒入泡开的黄豆焖一下。
6、炒好以后的猪蹄放入高压锅内胆,加入足够的清水煮半小时。
7、指尖压一压,煲你幸福,按开始功能煲汤键就好。
8、半小时过后就有得吃和喝了,放入少许枸杞,盐,鸡精。
9、香甜入味的猪蹄汤就做好了,味道很赞哦。
主料:猪尾1条
辅料:鹌鹑蛋200g啤酒1罐干辣椒适量桂皮1小块八角2个香叶5片姜1小块葱1小颗蒜5瓣生抽1勺老抽1勺鸡精适量耗油1勺食用油适量盐适量
文章分享结束,买来的猪尾巴怎么弄好吃和猪尾巴怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!