这篇文章给大家聊聊关于清汤面没有鸡蛋怎么弄好吃,以及没有菜怎么做汤面对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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首先,我们需要准备一些新鲜的鸡肉或骨头,将其洗净后放入锅中,加入适量的水,用小火慢慢熬制。在熬制清汤的过程中,我们需要准备一些面条,可以选择湿面条或者干面条。如果是干面条,需要先用开水煮熟,然后捞出备用。如果是湿面条,可以直接使用。
在清汤熬制好后,我们可以将面条放入碗中,倒入适量的清汤,撒上一些葱花和香菜即可。如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒油或花椒油等调味料。
制作清汤面的注意事项主要有以下几点:首先,清汤需要用小火慢慢熬制,这样才能够让鸡肉或骨头的鲜味完全释放出来。其次,面条的选择也很重要,可以根据个人口感选择不同的面条。最后,调味料的添加也要适量,不要过多,以免影响清汤的原本味道。
清汤面的做法步骤
步骤1
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锅里放一点点油,煎一个鸡蛋,煎鸡蛋吃的时候,满口香香的感觉!
步骤2
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煎好的鸡蛋盛出来,备用。锅里放入一碗半水,水煮开后,放入洗干净的娃娃菜叶。
步骤3
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盖上锅盖,继续煮4-5分钟,待汤有颜色时,放入挂面!
步骤4
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感觉挂面煮差不多熟时,放入洗好的菠菜,再煮1-2分钟。煮好后,关火。锅里放点生抽,放点盐。
●准备食材:
提前煮好的大骨汤、面条1把、葱花适量、香油1勺、生抽2勺、醋1勺、油菜2棵、鸡蛋1个
●制作步骤:
1.调面汤第一部:小葱洗净切小段,放在碗中,放入生抽2勺,香油1勺
2.起锅烧水,勺子刷一层油,打上
没有菜做汤面实在是太可怜了,为了让没有菜的清汤面好吃些,最好是在下好的面汤里浇上稍许的鲜酱油,千万不能太多,酱油颜色太浓就不好看了,再在汤里挑一点猪油,撒一把葱花提提香气,稍放点鸡精,就算是一碗清汤面,上海俗称阳春面,也会让人馋涎欲滴的!啊呀,勾起我的食欲了,马上下碗清汤阳春面,哪怕是白龙过江,清汤寡水啊!
文章到此结束,如果本次分享的清汤面没有鸡蛋怎么弄好吃和没有菜怎么做汤面的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!