各位老铁们好,相信很多人对丝滑芋泥怎么弄好吃视频都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于丝滑芋泥怎么弄好吃视频以及芋泥怎么做没有颗粒感的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
芋泥冷冻完成颗粒状,主要原因就是芋泥没有加入黄油或牛奶,放榨汁机绞打。
徒手按压的的芋泥,表面看起来很细腻,其实有很多地方没有按压成泥状,经过冰箱冷藏就发现芋泥不够细腻、丝滑,有颗粒感,做出芋泥馅或是芋泥制品,口感不好,卖相也不好。
甜芋泥的制作方法很简单,也是很家常的做法,自己在家也能轻松搞定。首先是芋头的选择,芋头的品种很多,我们选用槟榔芋,将芋头去皮,切成块状,用高压锅或蒸锅蒸熟,油的选用很重要,要使用猪油,肥猪肉放入锅中,出油后,将油渣捞出,油温降下后,放入蒸熟的芋头,用汤勺的背面把芋头倒成泥,加入白糖,再继续倒均匀,装盘上锅蒸15分钟,出锅,洒上炒熟的芝麻,味道香甜可口,口感细腻丝滑。非常好吃。如果不想吃太甜的话,可以少加入一些糖。美味要靠细心烹制。同时融入自己的想法和理念,让传统和现代碰撞,才会有创新。
滑爽细腻。1.芋泥冰口感滑爽,因为芋泥本身细腻顺滑,配上冰凉的口感更显滑爽。2.芋泥冰口感细腻,通过将芋泥做成冰的形式,口感更加细腻,让人感受到丝丝入口的嫩滑感。3.芋泥冰口感如丝般顺滑,将芋泥制作成冰的形式后,口感仿佛丝绸般柔滑细腻,给人一种沁人心脾的感觉。
芋泥颗粒感处理方法是:过筛,多过几次就细腻了
芋泥冷冻完成颗粒状,主要原因就是芋泥没有加入黄油或牛奶,放榨汁机绞打。
徒手按压的的芋泥,表面看起来很细腻,其实有很多地方没有按压成泥状,经过冰箱冷藏就发现芋泥不够细腻、丝滑,有颗粒感,做出芋泥馅或是芋泥制品,口感不好,卖相也不好。
关于丝滑芋泥怎么弄好吃视频,芋泥怎么做没有颗粒感的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。