老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白灼雀螺怎么弄好吃和油爆虾怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白灼雀螺怎么弄好吃以及油爆虾怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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禾雀花，又名白花油麻藤、花汕麻藤、雀儿花，为蝶形花科黎豆属木质藤本植物。现在正式赏禾雀花的好时节，禾雀花花开时，它的花瓣拢成翅状，酷似一只只小鸟振翅欲飞。双双对对挂满枝头，犹如一只只花枝招展的小鸟在卖弄自己的新衣裳。又如一串串别致风铃挂在枝头。绰约风姿，娇憨柔媚。
禾雀花四季常青，开花时繁花似锦，倒挂成串，犹如万只禾雀争相展翅，煞是可爱。同时禾雀花又是藤本植物，具有攀缘性。非常适合垂直绿化。做成花棚，花廊。或用作绿庭，露地餐厅的顶棚，别有一番浪漫。
禾雀花味道奇特香甜，但其香味浓郁，并不是所有人都能接受其气味。禾雀花的做法多种多样，既可作为配菜，为菜品增添几分色彩和香味。也可油炸，清炒，白灼，凉拌。清甜味美还可和肉类一起煲汤，为肉汤带来丝丝清甜，淡淡芬香。禾雀花烹饪时可去除花蕊，这样香味更淡，清香宜人。
禾雀花的藤可以入药，活血和舒筋是它最主要的药用功效，它味苦、甘、性温，平时多用于人类的腰腿疼痛和四肢麻木等不良症状的治疗，有时可以用于女性月经不调和月经量少的治疗，治疗时可以取十到十五克禾雀花的藤加清水煎制后食用，治疗效果比较明显。
说到油爆虾就要流口水，来上海那么多年，这道经典本帮菜已经完全被我拿捏得很地道了，虽然我不太喜欢甜，但是这道油爆虾还是俘获了朋友和家人的无数好评，如果你也喜欢的话，就要仔细往下看哦~
在上海，油爆河虾是当地的名菜，菜品特色：红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，特别适于家庭小酌小聚，因为炸的到位，入口即可壳肉分离，吃完虾，手上的卤汁也会舔一舔，特别香~
朋友说：上海的油爆河虾外脆里嫩，就是太甜太甜~作为一名在厨房里经常折腾又愿意实践的我来说，最好的办法就是改良，保留油爆虾的脆香，但是减少它的甜，适合的就是最好的~
这样做：
【用料】
鲜活河虾250克
糖10克
生抽15毫升
丁香醋10毫升
大蒜2粒
生姜一块
香葱少许
大蒜和小葱葱白切碎，
锅中倒入烹饪油加热至6成左右，
把洗净沥干水分的河虾放入油锅中
虾身受热后全身通红时快速用漏勺捞出，
平底锅放薄油炒香蒜末和葱白末
接着调入生抽翻炒
再接着放入丁香醋同炒
把糖放入锅中同炒融化
炸好的虾下锅翻拌均匀中小火炒1-2分钟即可出锅
这道油爆虾非常好吃，尤其是用菜籽油炸过之后香味更足，如果家里没有菜籽油也可以换成玉米油或者大豆油，影响不大~
吃货的世界总是会以吃为中心，所以简单快乐，如果碰巧你也喜欢，请多多点赞和转发哦~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
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