本篇文章给大家谈谈土豆放冷冻怎么弄好吃窍门,以及冰冻土豆怎么解冻才好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
1、把土豆放在冰箱里冻实,注意一定要冻得硬邦邦的;
2、把冻土豆放在凉水里解冻,直到冰完全化了,这时土豆变成了软软的,里面有很多水;
3、把解冻的土豆放在菜板上
(可以把菜板搭在水盆上,防止水到处流),再用一块板状物挤压,把水分挤出来,注意,这一步很关键,好不好吃取决于水分得多少,要用力尽量把水都挤出来,压好的土豆是扁扁的;
4、压扁的土豆上锅蒸熟,香甜可口的冻土豆就做好了。还记得小时候,在寒冷的北方的冬天,家里还点着炉子,把蒸好的冻土豆放在炉子上烤热,一掰两半,香喷喷的热气扑面而来:)
可以。自制的薯条不冷冻也可以,炸薯条要冷冻目的是将薯条内多余的水分进行冷冻,方便自制的薯条在炸制时定型,使炸出来的薯条比较爽脆,不容易糊掉,形状也很成形。
在薯条炸制至六成熟的时候,可以在薯条的表面裹一些面粉,这样不仅能让土豆少油,而且可以让薯条更定型。
步骤/方式1
冻土豆自然缓化
步骤/方式2
挤干水份
步骤/方式3
将土豆剥皮
步骤/方式4
切成薄片放入盘中
步骤/方式5
撒上白糖,拌匀。
步骤/方式6
放入蒸屉中
步骤/方式7
起锅烧水,盖上盖子蒸20分钟
步骤/方式8
拿出即可
冷冻的牛肉可以炖土豆。只要牛肉没有过期,就可以炖土豆,而且是非常美味的一道食品。牛肉里面含有丰富的氨基酸,矿物质和各种维生素。土豆含有丰富的淀粉质。土豆和牛肉在一起炖。能够产生一种非常期待的香味儿。这种香味儿让人食欲增加。非常鲜美。
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