各位老铁们好,相信很多人对土豆不要炸的怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于土豆不要炸的怎么弄好吃以及家里只剩下土豆了,怎么做更好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
步骤如下:
1.土豆去皮;
2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡;
3.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂;
4.捞出晾干;
5.裹上薄薄一层淀粉;
6.油温6、7成热的时候放入炸制;
7.稍微变色后捞出;
8.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出;
9.撒上少量食盐搅拌均匀即可。
拓展资料
马铃薯
(学名:SolanumtuberosumL.),属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。
马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。
与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
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2020年03月15日
关注可以做牛肉土豆,青椒土豆丝,酸辣土豆丝,麻辣土豆丝,还可以做土豆鸡爪汤,还可以做土豆茄子洋葱地三鲜!!!!
炸土豆条直接用生的炸,不用烧水烫是不可以的。因为直接用生的炸,为了让土豆里面熟透,会加长炸的时间,那样土豆就会变软,外层酥皮不脆,口感不好。做法如下:
1.先把土豆洗好,去皮,切条,之后放盐水中,浸泡十分钟左右,取出。
2.取出后,放开水煮三分钟左右,取出。
3.取出后,放冷水冲洗。
4.冲洗完,取出放盘子之后,放冷藏中冰冻三个小时左右,待土豆条硬后取出
(取出放盘,需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的,更不会油贱一身)。
5.取出结冰的土豆条,准备下锅。
6.炸至金黄色,取出。
7.撒上少许盐即可吃了。参考资料
第一:先将土豆清洗干净,削皮,切成滚刀块,然后将切好的土豆放在水中清洗一下,泡去淀粉
第二:准备一个青辣椒,一个红辣椒,去头去籽,切成菱形块,葱切葱花,蒜拍扁剁成末,姜切成末,
第三:将清洗好的土豆捞出控干水分,锅中倒入适量的油,油热之后放入土豆煎一下,煎至土豆金黄就可以关火了,将土豆盛出备用
第四:锅中再次倒油,油热放蒜姜,炒香之后放入土豆,倒入生抽,蚝油,再来点老抽上色,翻炒均匀,然后倒入半碗水,大火烧开,烧开之后煮10分钟,放入青红辣椒翻炒均匀,最后倒入水淀粉,一勺盐,翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了
文章分享结束,土豆不要炸的怎么弄好吃和家里只剩下土豆了,怎么做更好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!