大家好,做披萨烤箱怎么弄好吃些相信很多的网友都不是很明白,包括面包片做披萨的烤箱做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于做披萨烤箱怎么弄好吃些和面包片做披萨的烤箱做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 如何用烤箱做披萨啊
  2. 披萨详细做法
  3. 披萨烤箱可以用来烘烤蛋糕吗怎么做
  4. 面包片做披萨的烤箱做法

如何用烤箱做披萨啊

步骤1

红萝卜切粒备用,玉米切粒备用,培根切成一小片备用,把面粉和酵母粉和白糖和玉米油称重备用;

步骤2

大碗里倒入面粉、酵母粉、白糖;

步骤3

倒入温水;

步骤4

用筷子搅拌成面絮;

步骤5

倒入玉米油;

步骤6

筷子搅拌后用手揉成光滑的面团;

步骤7

用擀面杖向上向下向左向右擀成面饼。

步骤8

像这个样子就好了。

步骤9

9寸烤盘刷一层油,放面饼压平;

步骤10

用叉子叉出排气孔;

步骤11

盖上保鲜袋或保鲜膜,醒发至两倍大;

步骤12

醒发后的样子,高了一半都不止;

步骤13

把醒发好的面饼涂上适量的番茄酱;

步骤14

酒上一层薄薄的芝士碎,摆上培根;

步骤15

再洒上焯过水的玉米丁和红萝卜丁;

步骤16

最后撒上一层厚厚的芝士碎,铺满整个盘面;

步骤17

烤箱提前预约5分钟,上下火190度,烤20分钟左右;

步骤18

烤好后的样子,太漂亮了!

步骤19

时间到就出炉放凉,然后就可以切块吃了。

披萨详细做法

以下是披萨的详细做法:

材料:

-面团:500克面粉、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙酵母、300毫升温水、2汤匙橄榄油

-酱料:1罐西红柿酱、2瓣大蒜、1茶匙干牛至、1茶匙干百里香、1/2茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉

-配料:根据个人口味选择,比如意大利香肠、蘑菇、洋葱、青椒、芝士等

步骤:

1.面团制作:将面粉、盐、白糖、酵母混合在一起,慢慢加入温水,揉成柔软的面团。加入橄榄油,揉匀后放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团变大两倍。

2.酱料制作:将西红柿酱、大蒜、干牛至、干百里香、盐和黑胡椒粉混合在一起,搅拌均匀。

3.披萨制作:将面团擀成薄饼状,放在烤盘上。将酱料均匀地涂在面团上,再放上配料。最后撒上适量的芝士。

4.烤制:将披萨放入预热至200度的烤箱中,烤制15-20分钟,直到芝士融化并呈金黄色。

披萨的做法可以根据个人口味进行调整,比如面团可以加入玉米粉或全麦粉,酱料可以加入番茄酱或番茄酱和番茄酱混合等。

披萨烤箱可以用来烘烤蛋糕吗怎么做

披萨烤箱可以用来烘烤蛋糕的

需要准备的原料:

(8寸的模具)

牛奶60ml

玉米油40g

白糖6

低筋面粉85g

鸡蛋5个

还要几滴柠檬汁

首先将蛋黄蛋清分离

(注意!要好好集中注意力哦,蛋

白中一点点蛋黄都不能有。器皿无水无油,一滴水都不

能有哦,不然会影响后续的打发)

分离后,蛋白先闲置一旁,将油和牛奶倒入蛋黄器皿

中,搅拌均匀。

接下来把低筋面粉筛入蛋黄糊中,搅拌方法以

画“z”的形式,不要随意搅拌~

多面粉过筛是为了让蛋糕更加细腻丝滑,也会更好搅拌呢

搅拌完以后,形状参考图片,闲置一旁,打发蛋清

蛋清中加入几滴柠檬汁和糖。开始用电动打蛋器打发蛋。

蛋清中加入几滴柠檬汁和糖。开始用电动打蛋器打发蛋

多在这个过程中,白糖分3次加入蛋清中,每打发

段时间便加入白糖

多如果没有电动打蛋器,也可以用矿泉水瓶自制手动打

蛋器,效果也不错,当然还是更推荐电动的。

多如何确定蛋清是否打发完成呢

面拿出电动打蛋器,打蛋器的蛋白状态呈尖尖角

打发好的蛋白中,立一根筷子不倒。

打发好蛋白后,将蛋白分三次加入面粉糊中。

多手法:像炒菜一样,由下往上翻拌。

(不要打圈哦

会把泡消掉的!)

多要翻拌均匀哦,不均匀会影响口感和外观。

翻拌完成以后,倒入8寸的模具中

上下140度左右预热烤箱5分钟。

预热完成后,将蛋糕放入烤箱中下层位置。上下火140

度烤60分钟,再10分钟150度上色。

烤箱温度不完全一致,有的烤箱温度较高/较低。

出炉后,轻震几下将热气震出,立马倒扣。

放凉后脱模,蛋糕完成啦

注意事项!

多出炉后不可掉以轻心,以为蛋糕做好了,就立马脱模

了。心急吃不了热豆腐,不要立刻脱模,否则会导致缩腰,塌陷,影响外观和口感。

多蛋糕务必完全烤熟,适当延长烤制时间。否则会中间

会塌下去,蛋糕内部也会湿湿的。

多倒扣放凉时,蛋糕下方要通风容器,可以买一个专门的倒扣架。

蛋糕到这一步就完成啦开始享用美味~软软绵绵

外表被烤得香味四溢。

面包片做披萨的烤箱做法

将面包片做成披萨的烤箱做法如下:

首先,将面包片放在烤盘上,以作为披萨的底层。

然后,在面包片上均匀涂抹番茄酱,以增添披萨的口感。接着,在番茄酱上撒上切碎的奶酪和各种配料,例如蔬菜、香肠或鸡肉。

最后,将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤制约10-15分钟或直到奶酪融化且面包片呈金黄色。这种方法简便快捷,适合想要在短时间内享受美味披萨的人。

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