各位老铁们好，相信很多人对肉夹馍怎么弄好吃又简单视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉夹馍怎么弄好吃又简单视频以及肉夹馍怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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你好，我是老白菜，专注分享美食视频。很高兴能回答你的问题。
一：想学做小吃然后摆摊卖，这是小成本创业初期的正确想法，但得根据各地的实际情况，选择好小吃项目才是关键，很多老师说，小吃有很多种，有简单的也有复杂的，方便经营又受人们喜爱的小吃才容易成功盈利。你这个想法挺好的。肉夹馍确实有好多人喜欢吃。我支持你的哦。
二：比如在中原地区，陕西小吃肉夹馍就很受人们喜爱，而且人尽皆知，西安的大街小巷无处不在，有肉夹馍的专营店，也有肉夹馍的小吃摊，每每路过，总会看见购买肉夹馍的顾客排成的长龙。肉夹馍经营不占地方，做起来方便快捷，顾客购买后易于携带和食用，是上班族最理想的选择。
三：肉夹馍之所以深受人们喜爱，甚至远近闻名，不仅在于肉夹馍的肉，也在于它的馍，馍和肉的结合本身就是完美的搭配，而且肉夹馍不同于其他小吃，肉夹馍的馍讲究干、脆、酥、香，肉却肥而不腻，有些老师介绍说，这是因为肉夹馍从选材到制作加工，都是有严苛的标准和高超的技艺的。
四：现在肉夹馍很多加盟店内，用鸭片汤搭配着肉夹馍，再加上其他各种小吃，比如擀面皮，麻辣粉，醪糟汤圆等，那真是一种享受陕西小吃的幸福时光！
小吃多多，做法也多多，很多小吃也做出了新花样，也不断创新。只要你愿意，你努力。坚持下去，一定能把这个生意经营下去的，祝你成功哦。
其实要准备的东西也不多，也就好几样，好的摊位或店面，原材料，你的进货奖金，你的人，你的才。最重要的就是你的人，你的才。只要你肯干，铁杆磨成针。希望你能成功哦，加油哦。
希望我的回答能帮你您，我是老白菜，专注美食视频分享。如果喜欢，点赞关注评论一下吧，谢谢大家。
ヾ^_^?很高兴可以为你解答～
用真诚的爱、发自内心的付出和主动的行动做美食所有的主动行动都是源于动力，而那个像泉眼一样的动力就是发自内心的真诚的爱给予的灵感。一个人无论多忙，他都会在自己喜欢的事物上抽出时间，并持续，越做越喜欢，仿佛所有的不顺都成为了顺的垫脚石，迎刃而上。在这里和你分享我最初做美食的动力：爸爸妈妈在田间吃着我做的饭菜脸上自然流露出的幸福的笑容～还清楚的记得那是我七岁的时候，爸爸妈妈在田间割水稻，那时没有机械化，都是人工割的，我也很会割水稻的哈，都是爸爸妈妈教导有方，我在家带着弟弟妹妹等着农忙回来的爸爸妈妈，突然就想给他们一个惊喜，开始自己忙活做起了饭菜，从来没有做过饭菜的我，有模有样的做起来了，
（当妈妈做饭的时候我都会出现，帮她烧火，看着妈妈专注的做饭，我就好奇的把每一个做饭的瞬间都印在脑海中）。当我做好饭菜时爸爸妈妈还没有回来，于是安顿好弟妹之后，就把饭菜打包，带给他们吃，他们真的被惊到了，没做过饭，也没人教过我，怎么会做饭了？他们吃着好开心，幸福全在脸上了，我开心的又蹦又跳的已经忘记切菜时不小心弄伤的手指啦！
每一种食材几乎都有三种以上的方式来呈现它们，就好比一个问题至少有三种以上的解决方案。但这一切的前提都是有针对性的行动和学会求助。
很神奇的是：我看到食材的那一刻就会在脑海中呈现我想要的美味，然后去行动就好了！就是说不管我们做什么都是要先有目标然后才会清楚的找到应对的实现方案哟～
还有更神奇的是：当佐料极少时，如果只有油和盐，你也可以把食材变成美味的佳肴，而且你还会把同一种食材以不同的方式呈现出来，让人赏心悦目，因为食材本身就是赏心悦目的食物～
食材也是灵动的当你把他们以最美的姿态呈现时，仿佛它们会感谢你对你微笑一样，我也会看着它们不自觉的嘴角上扬～
每天给自己一个最美的姿态来呈现他们的时候，无形中也成长了自己，所以感谢它们～
当你真心的爱上食材时，你自然就会知道如何去呈现他们，让他们成为自己和家人爱吃的美食～
但做美味的初衷一定是要爱他们哟，因为没有什么比爱更会让人有持续的动力、不断精进学习和提升幸福力的了！以上就是我的观点，感谢你的提问～
用料
白吉馍：
中筋面粉210g
干酵母0.5g
温水100g
肉汁馅：
去皮五花肉250g
青瓜
（黄瓜）30g
大葱30g
冰糖5g
八角1个
香叶1片
生姜1片
老抽3g
盐2g
温水适量做法步骤
1、先把去皮五花肉切成小段。
2、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。
3、煮至五花肉完全变白后捞出备用。期间可以用汤勺撇去浮沫。
4、热锅，把五花肉放进去。用不粘锅煎的话，不需要额外加油，利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。
5、煎至两面微黄，加入冰糖。
6、接着加入温水，没过食材。
7、调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。可以根据宝宝月龄和口味，调整调料的种类和用量。
8、拌匀后，移入高压锅里，继续炖煮45分钟左右。
9、趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。咱们做的这款白吉馍是薄款的，如果想做得厚一些，可以把酵母加到2g，面团就会发得厚一些。
10、缓缓倒入100g温水，边倒边用筷子拌匀。
11、揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
12、时间到，先取出面团揉搓排气。
13、切成4等份。
14、分别搓成细长条。
15、用擀面杖压扁。
16、卷~卷~卷~卷起来。
17、立起来，用掌心按压扁。
18、再用擀面杖擀薄。
19、热锅少油，放入饼胚。
20、火烙至两面微黄后，加盖焖个2分钟。
21、翻面，继续焖2分钟后出锅。
22、依次做好剩余的白吉馍。
23、把炖好的五花肉取出，切碎。
24、加入切好的黄瓜
（青瓜）丝。大人吃的话可以换成青辣椒。
25、淋上少许高压锅里炖好的卤汁。
26、充分拌匀。
27、给白吉馍中间开个大口。
28、舀入适量馅料，两面一夹，就可以开吃咯~
1，应该注意和面的水温不能超过35度。
(绝对不能用凉水)。2，酵母粉的比列要放合适，和面时多揉只到面光滑，均匀。
3，和好的面团放到有温度的地方发酵1个半小时后看面发到两倍大时就可以了。
4第二次发好的面再一次揉时要排气完再盖上保鲜膜发二十分钟就好。
好了，关于肉夹馍怎么弄好吃又简单视频和肉夹馍怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
