老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于猪肚煲鸡没胡椒怎么弄好吃和不猪肚鸡的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享猪肚煲鸡没胡椒怎么弄好吃以及不猪肚鸡的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
猪肚煲鸡汤的做法1.猪肚加生粉、盐反复搓洗,洗去粘液和没异味就可以了,这个步骤我洗了四遍2.然后放入锅中焯一下水3.光鸡剁大块4.生姜切片,枸杞和胡椒粒待用5.除枸杞外,将所有的食材塞入猪肚内,然后用针线缝合起来6.砂锅放水和姜片,再把猪肚放入7.大火烧开,转小火慢炖3小时8.时间到,把猪肚捞起来,待凉后把鸡块取出,而猪肚切块9.切块的猪肚和鸡块再倒入汤内10.加入枸杞子,再煮20分钟即可,食用时加盐调味即可
猪肚1个、老母鸡1只;
配料:白醋20克、枸杞、红枣、白醋、干淀粉、姜25克、盐2勺、大葱。
我们把猪肚放入盆中,放入盐和白醋,然后用手用力揉搓。揉搓大概两分钟。加入淀粉,然后继续用力揉搓大概两分钟,接着将再用清水清洗干净。
生姜切片,放入装有鸡块的碗中,接着在碗中放入白胡椒、枸杞跟红枣,均匀搅拌,腌制大概十分钟。接着将腌制好的鸡肉放入猪肚里。
处理好的猪肚放入砂锅中。再往锅中放入大葱,适量清水,然后开大火将水烧开,烧开之后转小火煮大概90分钟。
90分钟后加入适量的盐搅拌均匀,即可出锅。
葱姜蒜适量,八角10克,花椒适量
生抽2勺,老抽1勺,盐若干,干辣椒适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中,加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段姜片八角花椒。
原料
猪肚
(1个)山药500克
白胡椒适量红枣6颗
枸杞适量生姜40克
盐适量鸡精少许
方法/步骤
1首先把红枣、白胡椒粒、枸杞、分别洗净,再把生姜去皮洗净切片,山药去皮洗净用清水浸泡。
2猪肚洗净放入锅里,加入姜片焯水,焯好用冷水洗净,再切成小块待用。
3把猪肚放入汤锅里,加入白胡椒粒,红枣,还有剩下的姜片,倒入适量水,大火把水煮开转小火炖80分钟,炖好加入山药,再炖10分钟,加入适量盐炖2分钟,再放入少许鸡精调匀,加入枸杞即可。
OK,关于猪肚煲鸡没胡椒怎么弄好吃和不猪肚鸡的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。