大家好，东北蛋堡酱怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括香酥肉蛋堡的正宗做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于东北蛋堡酱怎么弄好吃和香酥肉蛋堡的正宗做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙做法：
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
3、炒制成酱后调味即可
将汉堡炉烧热，打入鸡蛋，两面煎熟，拿出来放在一旁，倒入调好的面糊至汉堡炉高度的一少半，将煎好的鸡蛋放在面糊上，在鸡蛋上撒上盐粉，在鸡蛋上面放上肉馅，等到煎的差不多了，在另一个锅倒入面糊，将带有鸡蛋和肉的这一半翻过来，扣在刚倒入的面糊上面。
煎的差不多时在上面刷油，翻过来上面再刷油，然后在中间划两刀，再翻个，煎至两面金黄即可。
可刷入沙拉酱，番茄酱，甜面酱，咸面酱，辣酱，撒上孜然粉。
香酥肉蛋堡正宗做法：
1.将肉馅加入葱姜末、盐、酱油和淀粉，搅拌均匀。
2.将肉馅捏成扁平的肉饼，涂上一层薄薄的淀粉水。
3.热锅凉油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄酥脆。
4.取一个鸡蛋，打散成蛋液，热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄。
5.把肉饼和煎蛋夹在烤面包中间，加入番茄酱、生菜叶等调料即可。
香酥肉蛋堡口感鲜美，肉馅嫩滑，外酥内软，是一道美味的快餐食品。
营养美味，充满幸福感的早餐肉蛋堡！
用料
面粉一碗
泡打粉一小勺
五香粉适量
盐适量
肉馅适量
葱姜末适量
味极鲜一勺
蚝油半勺
蒜蓉辣酱适量
蔬菜粒适量
烧烤干料适量
鸡蛋三个
做法步骤
1、先制作面糊，量杯加白面加泡打粉，盐，五香粉，分次加凉水搅匀至酸奶状，放一边静置。肉馅内加入少量水，味极鲜，蚝油，葱姜末搅匀所有食材准备齐全
2、开大火，锅内刷油，我的锅六个格子一次可以同时做三个蛋堡，但有有时我怕多了照顾不过来，手忙脚乱就先做两个。
3、用筷子把蛋黄打散
4、趁鸡蛋没有凝固，铺上调好口味的肉馅，不要放太多，馅料太多不容易熟透
5、再铺上喜欢的蔬菜碎粒
6、对面的格子倒入面糊不要太满，但也要填满底部
7、趁面糊没有凝固将上面的鸡蛋肉馅倒扣在面糊上，肉馅蔬菜粒朝下鸡蛋一面朝上
8、上面空出来的格子再刷油，倒入面糊。趁面糊未凝固再将下面的面糊鸡蛋倒扣在新面糊上，轻压使两层粘合。粘合后就变成上下是面饼中间是肉蛋蔬菜粒的蛋堡雏形了。面糊粘合好后表面涂抹些油，换中火，再次翻面，表面涂油，翻面。因为加入了肉馅所以要时间长一点，多翻两次面保证肉馅熟透。
9、双面金黄，内部熟透就可以盛出装盘，涂抹上喜欢的酱料。我用的是蒜蓉辣酱，不吃辣也可以涂抹番茄沙司，甜面酱等等。
10、等待其他两个熟透的空隙又做了一个蛋堡，涂抹一层蒜蓉辣酱后再撒上烧烤干料就完成啦！不放也可以，放了更好吃！
11、掰开看看！不用担心肉馅儿不熟哈！
关于本次东北蛋堡酱怎么弄好吃和香酥肉蛋堡的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
