大家好，关于干菜怎么弄好吃放的久很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干菜怎做吃才不黄的知识，希望对各位有所帮助！
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晾晒干后直接装袋保存，或者多余的芹菜的保存方法如下：
1.芹菜属于叶类菜食材，新鲜度不易保持，购买后要尽快食用。
2.若要保存芹菜，叶子及叶梗需分开用保鲜盒保存，或将芹菜梗和叶子分别切末后装入保鲜盒，置冰箱冷冻，食用前，解冻就行哦
一般保存：干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。
冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。
干菜怎么保存时间长干菜怎么料理才好吃
干菜料理的美味秘诀
冷水泡发去盐分：
因为干菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以使用前都需要先洗净，再浸泡冷水30～60分钟，以去除过多的盐分，可以试吃看看，拿捏浸泡的时间。若是没有抹盐的干菜只要将其泡发即可。记得使用冷水才不会使干菜熟成，失去了原本甘甜的味道。
炖汤好美味：
干菜腌制比较好吃。
做法：
1、将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒五天左右，放在荫凉通风处堆放四到五天；
2、待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝；
3、将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐；
4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放；
5、腌制半过月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的干菜来食用，此时菜线色泽金黄，干菜的味道最佳。
1、豆角干
豆角的营养价值是比较高的，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维等。在日常生活中吃豆角能够起到降低血脂，提高身体免疫力，还能够起到美容养颜的功效。
2、南瓜干
南瓜特别营养，不管是现在还是小时候，很多人都特别喜欢喝南瓜粥。小时候没有什么零食，大部分人最喜欢吃的就是南瓜干了，妈妈总会做一种甜味的，一种辣味的。
3、白萝卜干
俗话说冬吃萝卜，夏吃姜，新鲜的萝卜下来的时候，家家户户都会晾晒一些萝卜干。萝卜干不仅可以炖肉吃，还可以包包子也可以，腌制小咸菜，吃法多种多样，都特别的美味。
4、芥菜干
芥菜头就像萝卜一样是长在地底下的，我家最喜欢的吃法是腌成咸菜丝，早晨配稀饭吃，特别好吃。叶子也是特别的好吃，可以炒，可以晒干后炖肉吃。
5、山药干
干山药保留了新鲜山药中的大部分营养，是一种营养价值极高的养生食材。它可以补中益气，生活中一些体质虚弱，肠胃功能弱的人呢，平时可以多吃一些山药，可以补益脾胃。
6、莴笋干
莴笋干也是很多人小时候都特别爱吃的，小时候很多家里会把吃不完的莴笋晒成干儿，然后装起来等到想吃的时候就拿出来吃，这种小零食，现在吃起来也是非常美味的。
7、胡萝卜干
胡萝卜干也是可以当做零食吃的，晒得时间长短决定了它的口感，这个胡萝卜干儿吃起来有点红薯干儿的意思，又香又甜，吃不完的直接装进罐子或者袋子密封保存。
8、干土豆片
今天分享的这种这款干土豆片，在很多地方又称它为“洋芋片儿”，也可以洋气地称呼它为薯片，既可以油炸也可以下火锅，就是怎么烹饪都好吃。
9、红薯干
红薯干可以自己在家做，没有任何的添加剂，吃起来更放心健康，材料和做法也是相当的简单，只要天气好，没有烤箱也能完成，咬一口软糯Q弹，厚实中还带着一点儿嚼劲，承载着满满的幸福感。
这些晒干菜的味道都是非常好的，而且能保存的时间也非常长。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干菜怎么弄好吃放的久和干菜怎做吃才不黄问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
