大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于清蒸蒜蓉怎么弄好吃视频,蒜泥排条怎样蒸才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 胜瓜蒸蒜泥怎么不变黄应该用什么办法
  2. 蒜蓉蒸香芋的做法
  3. 蒜蓉蒸丝瓜为什么要焯水
  4. 蒜泥排条怎样蒸才好吃

胜瓜蒸蒜泥怎么不变黄应该用什么办法

蒜蓉蒸香芋是一道好吃又快手的蒸菜。准备大香芋半个、猪油3勺、蒸鱼豉油4勺、耗油1勺、剁椒随意、葱未适量。

1、大香芋切半个,削皮洗净。

2、香芋先切片然后切成丝均匀铺放在碟子里。

3、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。

4、4勺蒸鱼豉油、1勺耗油、适量剁椒和葱未混匀淋在香芋上。

5、锅内放猪油烧至冒烟关火,迅速把热油浇到香芋上,趁热拌均匀即可。

蒜蓉蒸香芋的做法

蒜蓉蒸香芋是一道好吃又快手的蒸菜。准备大香芋半个、猪油3勺、蒸鱼豉油4勺、耗油1勺、剁椒随意、葱未适量。

1、大香芋切半个,削皮洗净。

2、香芋先切片然后切成丝均匀铺放在碟子里。

3、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。

4、4勺蒸鱼豉油、1勺耗油、适量剁椒和葱未混匀淋在香芋上。

5、锅内放猪油烧至冒烟关火,迅速把热油浇到香芋上,趁热拌均匀即可。

蒜蓉蒸丝瓜为什么要焯水

丝瓜焯水后它比较容易熟,然后你就可以调料易吸收加上蒜蓉在蒸,比较好吃口感和味道比较丰富的。你可以试着对比和操作。

蒜泥排条怎样蒸才好吃

原料

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排骨

(250g)

蒜头1瓣

油5g

盐3g

砂糖3g

淀粉5g

生抽10g

料酒3g

1/排骨一条,洗干净,剁成块

(大概半根手指的长度),建议买前排。

2/蒜头一瓣,剁成蒜蓉。

3/开始调味啦,半勺油。

4/半小勺盐。

5/半小勺砂糖。

6/一勺淀粉,喜欢排骨汁比较浓稠的可以再加半勺,我喜欢拌汁,所以放一勺就够了。

7/2.5勺生抽/酱油,因为有盐,所以生抽/酱油不需要太多,2.5勺足够了,喜欢清淡的放2勺也行,随自己的口味变换吧。

8/1勺料酒/白酒,去腥提香一举两得,喜欢用白酒,更香,这个就随意啦,不加也行。

9/最后加入剁好的蒜蓉。

10/抓匀,建议用手抓,因为可以顺便按摩几下排骨,帮忙入味。

11/上锅蒸熟。我是煮饭顺便一起蒸排骨的,省事,如果是蒸锅隔水蒸的话是冷水入锅,水开后蒸10-12分钟即可。

12.美味又好吃的蒜泥排条蒸好吃完成开吃了。

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