大家好，今天小编来为大家解答清豆怎么弄好吃窍门这个问题，青豆怎么做才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
步骤
1.准备新鲜黄豆，因为是放冰箱里冻着的，所以先散冻。
2.洗净黄豆，沥干备用。
3.准备肉，因为是冰冻住了的肉，所以先稍微散冻，这样也容易切一点。
4.切成肉泥！
5.热锅，少量的油，把新鲜黄豆放进去翻炒，然后把肉泥也放进去。
6.继续炒，放上剁辣椒、其他调料。翻炒至变色。
7.做好了！
食材主料：青豆150g，面粉100g
辅料：糖30g，牛奶30ml。水10ml，食用油10ml
步骤
1.青豆淘洗后用料理机打成糊
2.在青豆糊里加入白糖、牛奶、面粉、水调成面浆
3.不沾平底锅里抹油，倒入青豆面浆摊薄
4.当薄饼成型，饼中间有气泡冒起，即可翻面煎
5.将煎好的薄饼卷成卷，斜切成段，装盘即成
主料
豌豆300克
辅料
八角1个花椒3克干辣椒2个桂皮1块水800毫升食盐2茶勺白糖2茶勺
步骤1
备好所需食材~将鲜豌豆荚用淡盐水浸泡30分钟后捞洗冲涤干净~
步骤2
把放好豌豆荚的煮锅中倒入水，加入备好的煮料~
步骤3
大火煮沸后改中火煮8分钟，关火，晾凉~
步骤4
可趁热食用，装盘~
步骤5
连汤汁入美的冰箱冷藏后汤汁浸入更入味儿，取出食用，更加美味~
烹饪技巧
豌豆荚要在淡盐水中浸泡30分钟左右，才能更好地清洗干净
中途不能盖锅盖，否则颜色会发黄~
入冰箱冷藏3小时以上，味道更佳~
我认为青豆就是常见的青豌豆，青毛豆，刚好今天买了点青豌豆，家中还有一个莲藕，腊肉，就炒个青豆，莲藕，腊肉，菜名就叫炒三丁吧。青豆洗干净沥干水备用，腊肉锅中煮三分熟捞出切丁备用，莲藕去皮切丁备用。切几粒蒜沫，干辣椒适量。开火，锅中倒入适量食用油，油热后放腊肉丁入锅炒出肥肉出油，加入蒜沫，辣椒沫炒香放青豆，莲藕丁一起大火翻炒片刻，加适量料酒，生抽，少许盐炒至莲藕断生，加少许水入锅盖上锅盖煮2、3分钟，打开锅盖加适量鸡精翻炒片刻即可装盘，一盘令人垂涎欲滴的青豆三丁便做好了，特别好吃，青豆软烂，莲藕爽脆，腊肉软糯，香辣下饭。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的清豆怎么弄好吃窍门和青豆怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
