大家好,今天来为大家分享摆摊的姜蒜怎么弄好吃呢的一些知识点,和摆摊卖大蒜的技巧的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
食材用量:
牛肉200克,洋葱半个,青椒1个,红椒1个,生姜20克,生抽10克,老抽5克,油适量,盐适量
做法:
1.准备工作都做好。青椒红椒切小,洋葱切半个,再切条状,生姜切片,牛肉切片,不要太厚,加入料酒拌均匀,腌10分钟。
2.锅里放油,爆炒生姜片,再下牛肉爆炒,炒熟后盛起来。
4.再加油炒洋葱,炒下再加青椒红椒一起炒断生,加适量盐炒均匀。
5.把炒熟的牛肉加入到锅内,加入生抽老抽一起炒均匀,再加少量盐调味好即可出锅!
制作牛肉砂锅粉丝摆摊,主要步骤如下:
材料:
-牛肉丝
-干粉丝
-豆腐皮
-香菇
-胡萝卜
-红葱头
-青菜
-辣椒
-豆腐
-鸡蛋
-炒锅
-砂锅
-火锅底料
-鲜汤
做法:
1.将干粉丝用温水泡软备用。
2.将牛肉丝、香菇、胡萝卜、红葱头、豆腐、辣椒、青菜等食材切成适当大小。
3.炒锅内加油,热锅后放入香菇、胡萝卜、葱头、豆腐和辣椒,翻炒至香味出来。
4.加入牛肉丝翻炒至变色。
5.加入鲜汤和火锅底料,煮开后加入泡软的粉丝,煮至粉丝变软后加入砂锅中。
6.在砂锅中加入豆腐皮,再把切好的青菜放上,最后打入鸡蛋,盖上盖子焖煮一会儿即可。
制作好的牛肉砂锅粉丝摆摊,可以在摆摊时加入一些葱花和香菜等调料增加口感,也可以根据喜好添加其他食材。
主料:小龙虾500g、姜片6片、蒜5颗、香葱适量、洋葱半个、香菜一把、花椒5克、干辣椒10个
辅料:小米椒适量、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量
香辣小龙虾的做法步骤
1.准备好所有的香料待备用。
2.小龙虾去头后用小刷子沾盐水刷干净。
3.热油起锅,放入蒜、生姜偏炒出香味。
4.再放入花椒、干辣椒、小米椒大火爆炒出红油。
5.把清洗干净的小龙虾放入锅中和红油爆炒至变色。
6.小龙虾大火爆炒至身体弯曲后加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、蚝油和适量的清水搅拌均匀,盖锅中火焖10分钟。
7.打开锅盖,大火收汁。最后放入香葱、香菜、洋葱片翻炒片刻即可出锅。
以价格取胜是摆地摊的最佳策略,但是如果还想标新立异变中求胜,就要有一些创新方式方法,比如在旁边摆上一口锅开始炒菜,让大家平常一道菜有无蒜的区别,还可以播放一些大蒜的功效,让大家有一种购买欲望,产生购买冲动,让大家可以主动掏钱包!
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