大家好，今天给各位分享酸辣芋头怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对酸辣芋儿的正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
材料：
鲜芋荷：500克
姜蒜末：适量
辣椒粉：适量
醋：适量
白糖：适量
酱油：适量
盐：适量
食用油：适量
葱花：适量
步骤：
首先将鲜芋荷剥皮，切成小块或者薄片备用。
锅中倒入适量的油，加热至7成热，放入芋荷炸至金黄色，捞出沥油备用。
另起锅，放入适量的油，加热后加入姜蒜末炒香。
加入适量的辣椒粉，炒出红油。
添加适量的醋、白糖、酱油、盐和少许清水，调成较浓稠的调料汁。
将炸好的芋荷放入锅中，搅拌均匀，使每一块芋荷都裹上调料汁。
等芋荷炒熟后，撒入适量的葱花，拌匀即可关火。
装盘后即可食用，可以作为开胃菜或配饭菜。
材料：
香芋500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克
做法：
1.把香芋切丝，边切边用冷水浸泡芋丝，去淀粉，可以让香芋脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大葱切段。
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入芋丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦
材料：
-500克芋头苗
-100克酸菜
-2颗蒜瓣，切碎
-适量生姜，切丝
-适量辣椒，切丝
-适量盐
-适量糖
-适量鸡精
-适量食用油
步骤：
1.将芋头苗洗净，切成适当大小的段，备用。
2.将酸菜洗净，切成细丝，备用。
3.热锅加入适量的食用油，放入蒜瓣和姜丝炒香。
4.加入酸菜翻炒均匀，炒出香味。
5.加入芋头苗翻炒均匀，炒至芋头苗变软。
6.加入适量的盐、糖和鸡精，根据个人口味调整。
7.继续翻炒均匀，确保调味料均匀分布在芋头苗和酸菜上。
8.最后加入辣椒丝翻炒均匀，炒至芋头苗熟透即可。
这样，一道正宗的芋头苗酸菜就做好了。可以作为一道下饭菜或者配菜食用。
芋头两个
香叶两片
花椒适量
辣椒干适量
盐一勺半
糖两勺
白醋三勺
（比较淡的醋）
生抽一勺
鸡精适量
制作方法
编辑
1、芋头两个刨成细丝。
2、香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。
3、锅中放适量油煸香香料。
4、下入芋头丝翻炒五分钟。
5、放盐一勺半。
6、糖两小勺。
7、白醋三勺，生抽一汤勺。
8、继续煸炒两分钟至软至熟，起锅前下入鸡精即可。
好了，关于酸辣芋头怎么弄好吃又简单和酸辣芋儿的正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
