其实白菜面渣怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白菜面渣馅饺子面渣怎么炸，因此呢，今天小编就来为大家分享白菜面渣怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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可以做馅包饺子或者包包子。做馅的时候可以和萝卜放一起也可以和白菜放一起，或者光用羊油渣自己包饺子包子也可以。总之用羊油渣做馅特别香，特别好吃。
肉渣的主要食材是猪肉，可以选择瘦肉和肥肉的比例，根据自己的口味来搭配。此外，还需要姜、葱、蒜、料酒、糖、盐、生抽、老抽等调味品。
1.将猪肉切成块状，放入开水中焯水。焯水的目的是去除血水和异味，让肉质更加鲜嫩。
2.将焯好水的猪肉捞出，沥干水分备用。锅中加入适量的油，放入姜、葱、蒜爆香，再加入焯好水的猪肉煸炒。
3.加入适量的料酒、糖、盐、生抽、老抽等调味品，翻炒均匀。加入适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖30分钟肉烂汁浓即可。
将炖好的肉渣盛入碗中，撒上葱花即可。这道肉渣色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。
馅子面渣可以直接用活好的饺子面擀面皮切成小丁放入油锅炸就可以，而剩下的油还可以搅馅，因为是熟油也很香
(如果切的丁大，可以剁两下)
材料：
-猪肉肉渣-300g
-白菜-1个
-食用油-适量
-姜末-适量
-葱末-适量
-盐-适量
-胡椒粉-适量
-酱油-适量
-料酒-适量
制作步骤：
1.将猪肉肉渣洗净，放在碗中加入适量的盐和料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
2.白菜洗净后切成细丝，放在碗中加适量盐拌匀，静置片刻，直到出水分。
3.将白菜中的水分挤干，切碎备用。
4.在锅中加适量的食用油，放入姜末和葱末煸炒出香味。
5.加入肉渣，翻炒至肉渣变色。
6.加入白菜丝，适量的盐、胡椒粉和酱油，翻炒至白菜熟透。
7.熄火后将炒好的馅料放入大碗中，待凉后即可包入饺子馅。
Tips：
1.如果白菜水分过多，可以用清水漂一下，但是切忌放太久，以免影响口感。
2.肉渣可以根据自己的喜好选择瘦肉、带皮五花肉等不同的部位。
关于白菜面渣怎么弄好吃视频，白菜面渣馅饺子面渣怎么炸的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
