老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于黏玉米怎么弄好吃和黏玉米面怎样做好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享黏玉米怎么弄好吃以及黏玉米面怎样做好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1、主料:粘玉米棒1000g、水适量。
2、将玉米外皮和玉米须剥去,只留下最里层的那一层玉米皮,然后用水将玉米棒子洗干净。
3、将玉米棒放入电饭锅中,加入适量的水,以没过玉米棒为准,盖上盖子,加热40分钟,时间到后再闷10分钟。
4、等玉米焖好之后,就可以出锅了,闻起来感觉香喷喷的。
主料:粘玉米面200g,面粉100g,鸡蛋2个
辅料:热水100ml
(100℃),常温水180ml,白砂糖40g,干酵母3g
做法:
1.准备一个稍微大一点的碗,将粘玉米面装入碗中,然后倒入100ml的热水,用筷子大致混合成絮状就可以。
2.加入100g面粉、2个鸡蛋,40g白砂糖和3克干酵母
3.加入180ml的常温水,用筷子搅拌,使其成为比较粘稠,没有大颗粒的面糊,然后盖上保鲜膜静置15分钟左右
4.将面糊装在裱花袋中
5.预热不粘平底锅,保持小火,将面糊均匀的挤在平底锅上,烙至表面定型。
6.一面烙好后,翻另一面继续烙,烙制两面呈焦黄状就可以了。
答:黏玉米面可以做玉米面的豆包、玉米面饼,还可以做成玉米面条,都好吃!
黏玉米面加适量白面,用酵母发面,做成玉米饼;或者用豆沙做馅儿,包成黏豆包!加工成玉米面条,都是美味!
煮粘玉米棒好吃的方法是:煮粘玉米时,在水里加入一点小苏打,这样煮出的玉米口感更加软糯,如果不放小苏打,煮出的玉米口感有点硬。
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